『真真庵 壽司割烹』的午間$680特選握壽司套餐不論質或量都令人相當滿意,難怪即使前一陣子疫情期間仍能維持下去,而且店家已經開業11年了,坦白說台北市的日本料理店要撐過10年還真的不太容易,只是這天吃完後amy一直納悶自己怎麼這麼晚才知道這家店?

 

$1200的Omasake的前菜跟$680的午間套餐一樣,原本都是沙拉,但主廚幫我們換了這個前菜。
 
生魚片有黑喉、鮪魚、青魽和比目魚,品質都很好,鮮美可口。
 
軟絲翅
 
比目魚鰭邊肉
 
比目魚
 
炙燒鮫鰈
 
鮭魚卵
握壽司基本上除了𩵚魚卵之外,其他的幾貫都跟午間套餐是一樣的,當然也是一樣好吃。
 
松露茶碗蒸
 
烤鮫鰈
這個烤魚非常非常好吃,可以說是在日本料理店吃到的烤魚中數一數二的,細嫩可口、油香迷人,我們非常喜歡。
 
煮物
裡頭有干貝、蓮藕、山苦瓜和蘿蔔,味道很棒,尤其加了山苦瓜,感覺很有夏天風味。
 
味噌湯
 
黑芝麻冰淇淋
 
這是店家中午限量的米壽司,一份$90,也不貴呢~,看起來非常好吃,老闆說每天車子一推出很快賣光,但可以打電話預約,如果住這附近或在附近上班,還真挺不錯的。
 
 
『真真庵 壽司割烹』的Omakase的表現也很不錯,雖然沒有像午間套餐那般超值,但整套吃下來也是挺滿意的,是一家環境好、料理佳的日本料理店,會讓人想再訪。
 
 
真真庵 壽司割烹
台北市南京東路3段303巷7弄5號1樓
02-2719 0005

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