忘了是在哪裡看到了這家『蘭芳麵食館』的介紹,只記得其中"台灣花椒麵始祖"這句話吸引了amy,在台灣很少能嚐到好吃的花椒麵,所以看到後就非常有興趣。主日後就拉著老爺前往,原以為連休假期大家都出去玩了、不會有太多客人,沒想到一到門口就傻眼了,人多到坐到外面不說,還很多人在候位。

 

還好很快就有位子了,店內座位不多,難怪要排隊。
 
小菜櫃裡的小菜和滷味看起來賣相極佳,尤其是滷味那色澤,相當誘人。
 
店家特地用壓克力板把座位區隔開來,說真的疫情期間這樣的小店著實不容易呀~,但這樣確實讓客人安心多了。
 
這裡有多款麵食和小菜,每一種看起來都很好吃。
 
貢菜
好久沒吃到貢菜了,在台灣真不常見呢~,立馬拿了一盤,口感十分清脆,原本的調味amy略嫌單薄,於是加了一點店家特製的花椒辣油後大大加分不少,相當好吃。
 
花椒辣油
這裡的花椒辣油做得很棒,麻香辣都俱全了,對於喜歡這種味道的人而言,覺得拿它來蘸什麼都好吃。
 
溏心蛋口感和味道都很好。
 
滷味
點了花干、甜不辣和大腸頭,三種都非常好吃,食材品質好不說,連味道都很棒,鹹淡味也恰到好處,蘸著辣油吃一級棒。
 
花椒麵
看這賣相就討人喜歡,感覺很像擔擔麵。
 
花椒麵除了辣油之外,還有芝麻醬的香氣,整個味道幾乎跟擔擔麵是一樣的,重點是很好吃,花椒的香氣嚐得出來,辣味也有,再加上芝麻醬的的香氣,讓人一口接一口地停不下來。
 
鮮肉雲吞湯
湯頭很棒,鮮美而不油膩;雲吞也好吃,細緻鮮美。
 
 
這天造訪完『蘭芳麵食館』的想法是終於吃到好吃的花椒麵了,太感動了,而且連滷味、湯都很讚,實在很完美,難怪客人會那麼多,如果家附近能有一家該多好?對於喜歡川味的我們而言,『蘭芳麵食館』是非常滿意的一家店,值得造訪。
 
 
蘭芳麵食館
台北市中山區遼寧街95號
02-2752-9611

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