每次去烏來泡湯時都會經過這家『于烤魚創意家常料理』,之前amy好像有看過一些媒體介紹,所以對店名有點印象,但一直沒機會造訪,這天剛好"山之川"主廚公休、"蜜廚"也公休,所以就決定來這兒吃飯。
 
走進來的感覺很不錯,綠意盎然,有種山中小屋的fu。
 
餐廳還蠻大的,從桌子的擺設看來,感覺比較像是適合人多用餐的地方,畢竟是中菜,還是人多好點菜。
 
豆腐
這個豆腐amy很喜歡,店家採用的是雞蛋豆腐,口感軟嫩,先炸後燴,最主要是裡頭加了雪裡紅,感覺像是雪裡紅炒肉絲的進階版,拿來拌飯很好吃。
 
紅黎飯
飯煮得也不錯,軟硬適中,加了紅黎感覺很健康呢~。
 
炸溪蝦
這裡的溪蝦超大一隻的,感覺是溪蝦界的龍蝦呢~,雖然大隻但口感很好,也因為夠大,所以吃起來蝦子的味道十分濃郁,算是很好吃的溪蝦。
 
炒珠蔥
到烏來吃飯時青菜的選擇真的不多,通常選來選去最後都還是選炒珠蔥,因為這個在家比較少出現,『于烤魚創意家常料理』的炒蔥珠還不錯。
 
既然店名叫"于烤魚",那麼一定要點個烤魚來嚐嚐囉~,這天我們選擇了麻辣口味。醬汁的味道挺好的,淡淡的麻辣香,只不過整體吃起來的感覺是魚是魚、醬是醬,魚肉味道偏淡,後來我們幾乎都把魚肉泡在湯汁裡吃才覺得比較有味道,不過可能是店家的特色吧?因為魚先烤了之後再放到醬汁裡,本來就很難兩者合而為一,所以只能說挺特別的。
 
 
『于烤魚創意家常料理』整體來說amy覺得是可以的,只不過這天好像老闆心情不大好,餐廳裡的氣氛有些冷淡,雖然菜確實不錯吃,但若是店家能讓客人感受到服務熱誠那就更好了。
 
 
于烤魚創意家常料理
新北市烏來區新烏路四段36號
02-2661 6263

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