微風廣場附近的這家『無敵滷物製作所』已經開了好一陣子了,amy時常經過它,但從沒有想要進去的衝動,最近在那一帶覓食時實在不知道要吃什麼了,於是決定試試看,突然發現比想像中好吃,而且以這種乾麵加湯的套餐來看,它確實做出了些許差異性。
 
這裡的湯頭只有兩種,鹽麴或麻辣口味,配料從牛肉到牛雜、豬肉到豬雜等不同組合,價格介於$220~$280左右。
 
商業午餐很優惠,而且看起來竟然感覺比套餐還好吃。
 
現今的新式麵店都流行用點菜機點餐。
 
店內座位不少,還有幾間開放式包廂,環境還可以。
 
桌上寫著詳細的醬料介紹,但除了特製醬油以外,其他東西都沒看到,有點納悶。
 
鹽麴牛肉套餐
 
小黃瓜醃的挺好的,鹹度和脆度都很不錯。
 
鹽麴牛肉
裡頭有牛五花、牛腱心、牛頰肉,肉的品質都不錯,口感也很軟嫩,重點是湯頭amy很喜歡,清淡中帶著蔬菜與牛肉混合後的香甜味,很好喝。
 
特製香味油乾意麵
 
麵的蔥油香氣沒有很濃,味道有點淡,但加了店家的特製醬油後就好上許多,加分不少。
 
在網路上看到很多人推薦蛋餃,好奇點來嚐嚐。愛吃豆製品的amy總是難以抵擋豆皮的誘惑,蛋餃的表現也真是不錯,豆皮就較一般般了。
 
鹽麴黑豚套餐
 
小魚乾花生挺好吃的。
 
加麻辣湯頭要加錢,不過amy覺得麻辣湯頭反而沒有原味的好。這裡頭有梅花肉片、豬頭皮、後腱子肉、嘴邊肉,amy覺得梅花肉還不錯,其他的 部位吃起來有點腥,所以感覺上牛肉的表現要好很多。
 
豬肉套餐搭配的是十三香油乾意麵,味道好,香氣也很不錯,比蔥油的好吃很多。
 
 
整體來說『無敵滷物製作所』的東西都還不錯,尤其是它把那一碗滷物當火鍋的概念來讓客人自行加料,這個還蠻能滿足消費者的,是天氣冷想喝點清淡的熱湯時會想到的一家店。
 
 
無敵滷物製作所
台北市八德路二段366巷27號
02-87735959

    全站熱搜

    amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()