年紀越大對於"蔬食"的興趣就會越高,聽說這是自然現象,amy年輕時也無法體會,還認為不可能會喜歡蔬食呢~,但隨著年齡的增長,就會慢慢發現大肉吃不動了,對餐廳裡的小菜倒是越來越有興趣。當有一天這種情況發生時,就代表"初老"狀況開始了,不過這也沒什麼不好,而且現在蔬食餐廳很多,且越做越好。

 

如果說台北市的中菜蔬食餐廳讓amy選的話,『漢來蔬食』絕對是首選,在接連幾天都因應酬吃比較多肉的時候,amy就會選一天不吃肉,任何肉都不吃,若這時又有聚會,蔬食餐廳就是最好的選擇了。
 
現在喜歡吃蔬食的人真不少,平日中午『漢來蔬食』忠孝店全滿不說,門口還有人在候位呢~。不知道大家有沒有發現照片裡女性客人居多,看來男生還是無肉不歡。
 
胡麻豆腐
胡麻豆腐口感綿密細緻,雖然不像日式胡麻豆腐那般濃郁,但味道清新淡雅,尤其是尾味,會有淡淡的胡麻香,是很漂亮的味道。
 
燒烤酪梨野菜沙拉
除了酪梨外,裡頭還有櫛瓜、蕃茄、杏鮑菇,都略為燒烤過,口感和香氣都挺好的,醬汁的味道也不錯,酸甜開胃。
 
櫛瓜燴麻婆豆腐
第一次吃素的麻婆豆腐,沒想到好吃極了,麻香味十足,櫛瓜和素肉丁讓口感更豐富了些,而且鹹淡味恰到好處,是個人非常喜歡的一道菜。
 
黑松露野菌餃
皮Q餡香,一入口就有明顯的松露香氣,完全沒有因為是素餃而失色。
 
藜麥八寶菜飯
這是每次到『漢來蔬食』用餐時都必點的主食,料比飯多的一個菜飯,大家有沒有看到那個芋頭,都快多到滿出來了呢~,把所有料拌在一起吃,真的很讚。
 
剁椒百頁黃金筍
季節限定的菜色,用阿里山的轎篙筍做的,口感非常細嫩,剁椒的香氣也做得很棒,整個吃起來鮮香辣口,很特別又很好吃的一道菜。
 
陳醋香椿脆三絲
這道也是每次都要點的,酥脆可口,再加上陳醋的香氣與胡麻醬的提味,讓人忍不住一口接一口地停不下來。
 
每次到『漢來蔬食』用餐都非常滿意,而且都有新菜色可以品嚐,總是會有驚喜感,從來沒失望過,推薦給喜歡蔬食的人,就算你不喜歡蔬食,也請給它一個機會,保證會讓你對蔬食大改觀。
 
漢來蔬食
台北市大安區忠孝東路四段45號11F (SOGO忠孝店)
02 2731 1128
 
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