不愛吃火鍋的老爺唯一能接受的只有麻辣鍋,最近居然又特別愛上了"海底撈",幾乎每個星期都吵著要去,雖然amy也喜歡,但吃多了總想換別家嚐嚐,『撈王』來台灣都一年半了,至今尚未造訪,這天說什麼也不讓老爺往樓下走,直接拉他到『撈王』

 

『撈王』2009年在上海開始第一家店,目前台灣只有一家分店,是2017年開的,在Att 4 Fun的9樓。兩家大陸來的火鍋店首家分店都選在Att 4 Fun,感覺有互別苗頭的意思,挺有趣的。
 
『撈王』環境也不錯,只是平日中午的客人明顯比"海底撈"少很多。
 
入座後服務生先送上水果,西瓜還不錯。
 
醬料區,感覺上跟台灣一般火鍋店的醬料區差不多,不像"海底撈"那般豐富。
 
調了三種不同的醬料來試試看。
 
這裡的麻辣鍋底很特別,是上桌後再由服務生當場炒香配料的。
 
加了酒點燃後視覺效果十足。
 
這天點了一份雙人套餐。
 
胡椒豬肚雞
這是『撈王』的招牌鍋底,果然好吃,胡椒的辣香味十分明顯,高湯的鮮味也很棒,豬肚也很脆口,是一碗非常好喝的湯。
 
鍋底的鴨血和豆腐品質都很棒,口感軟嫩,非常好吃。
 
雞肉給的都是雞腿的部位,而且份量非常多,大概有兩大支雞腿吧?amy已經很努力吃了,還是吃不了一半呢~。
 
蝦丸也是這裡的招牌,完全用蝦子去做的蝦丸,裡頭還包了起司,蝦子的鮮味很明顯,加上起司的香氣,挺妙的一個組合。
 
牛肉的品質也很好,『撈王』的肉都是現點現切,感覺挺不錯的。
 
牛肉因為厚度夠,所以吃起來香氣跟口感都很棒。
 
套餐裡的海鮮,份量也很多,大概可以給四個人吃吧?
 
招待的甜湯,這個甜湯超乎想像地好喝,裡頭有玉米、甘蔗、紅蘿蔔、荸薺,用甘蔗的甜味和少許糖來提味,一入口是明顯的玉米香氣,冰冰涼涼的,淡淡的甜香味,非常討喜。
 
油條的品質也很好,完全沒有油耗味。
 
菜盤的品質也很棒,不是隨隨便便的那種。
 
四喜麵
用不同的蔬菜製作而成的麵條。
 
這個網子非常好用,煮麵條或蛤蜊都很方便。
 
四喜麵很好吃,麵條本身很Q,口感極佳,不論用哪一個鍋底煮都好吃。
 
 
『撈王』的環境、服務都很不錯,鍋底的話,amy覺得胡椒豬肚雞很棒,麻辣鍋就略為普通了點,沒有"海底撈"的麻辣鍋那麼香,不過『撈王』的食材感覺比"海底撈"好一點,兩家確實各有各的特色,也都有它們吸引人的地方,喜歡吃麻辣鍋的話"海底撈"會好一點,喜歡吃"胡椒豬肚雞"的話,就選『撈王』
 
 
撈王
台北市信義區松壽路12號9樓
02-7737-0773
 
 
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