![](https://c2.staticflickr.com/2/1840/43920536761_c546f81901_b.jpg)
無辣不歡是最近的飲食喜好,尤其是老爺,對那種又麻又辣的麵食很有興趣,慢慢地amy也被影響,只要外出用餐,兩個人總是在想哪裡有好吃的川菜和麵食?前些日子在網路上搜尋時,發現很多人推薦這家『史大華 精緻麵食』。
![](https://c1.staticflickr.com/1/858/43920537031_f1d4063ef7_b.jpg)
『史大華 精緻麵食』成立於民國92年,一開始叫"嗎哪精緻麵食"。這個名字取得很有意思,"嗎哪"是當初上帝帶領以色列人出埃及時從天而降、賜給以色列人的食物,民國100年以後才改名為『史大華 精緻麵食』。
![](https://c1.staticflickr.com/1/936/43015372925_c8c6a5b419_b.jpg)
小菜區
這裡的小菜每一盤都會用保鮮膜包起來,這點挺好的,表示店家有講究小細節,只不過個人不喜歡保鮮膜,如果能採用小菜櫃的話,就更完美了。
![](https://c1.staticflickr.com/1/851/43920538191_f6053b5272_b.jpg)
先來一桌小菜。amy每次都覺得兩個人去這種麵館吃飯,根本就是小菜吃到飽的一個狀況
。
![](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/tounge_smile.gif)
![](https://c2.staticflickr.com/2/1797/43920537081_abb364cc1d_b.jpg)
海帶
海帶的軟硬度與味道都挺不錯的,最重要是沒有腥味,因為這種海帶很容易硬口又帶腥味,但這裡的完全不會。
![](https://c2.staticflickr.com/2/1839/43920537261_f07b5e0098_b.jpg)
涼拌小黃瓜
夠酸夠辣且有麻香,很好吃的一個小黃瓜。
![](https://c2.staticflickr.com/2/1818/43920537571_d1b61f4ba9_b.jpg)
豆皮
帶著淡淡的煙燻香的豆皮,光賣相就很好,果然味道也很棒,細緻可口。
![](https://c2.staticflickr.com/2/1771/43920537321_214a34d364_b.jpg)
雪菜肉末
雪菜的香氣很好,是一個炒得很棒的雪菜肉末,難怪很多人都來這吃雪菜肉末拌飯,吃到這個雪菜時也有點後悔沒點呢~。
![](https://c2.staticflickr.com/2/1776/43015372705_1f3b966976_b.jpg)
泡菜
酸味非常明顯的泡菜,老爺說跟他小時候吃到的四川泡菜類似,只是這個比較不辣,非常開胃解膩的一個泡菜。
![](https://c1.staticflickr.com/1/930/43920537991_92e8f1d86e_b.jpg)
冰糖豬腳
這個幾乎每桌都點呢~,一入口忍不住眼睛睜大,口感好極了,入口即化,且一點都沒有油膩感,重點是冰糖下得確實夠重,吃起來甜味相當明顯,有上海菜那種濃油赤醬的感覺,十分討喜好吃。
![](https://c2.staticflickr.com/2/1814/43920537121_abb364cc1d_b.jpg)
店家自製的辣油很香,麻香味很棒。
![](https://c1.staticflickr.com/1/933/43920537801_259a492fa1_b.jpg)
風雞絲乾麵
![](https://c1.staticflickr.com/1/942/43015372865_80e90d6380_b.jpg)
點這道麵時,服務生特地告知會麻會辣,所以amy以為會明顯感受到麻香氣,結果完全沒有,只有淡淡的辣味,於是只好把那個辣油全倒進去,結果味道就對了,又麻又辣,挺好吃的,果然自己想吃的味道還是得自己調整才對味。
![](https://c2.staticflickr.com/2/1833/43015372755_2afe20de93_b.jpg)
麻辣半筋半肉麵
湯頭很溫潤,辣味是那種慢慢浮現的,很細緻好吃的一款麻辣麵。
『史大華 精緻麵食』的小菜amy覺得都做得很棒,味道都很細緻,很少麵館的小菜味道這麼優雅的,十分討喜,想吃碗香麻鮮辣的牛肉麵及美味小菜時,是個很好的一個選擇。
史大華 精緻麵食
台北市大安區安和路2段74巷4號1樓
02-2706-4436
全站熱搜