日本串燒一直以來都是amy跟老爺很喜歡的食物,每次去日本,只要有機會都會特地去找好吃的串燒店。台灣雖然也有串燒店,但這幾年吃下來的感覺跟日本還是差很多,前幾天去大江看電影,發現樓下新開了一家串燒專賣店,於是就試了一下,發現它的串燒確實挺不錯的,跟在日本吃的味道有像呢~。

 

大江購物中心近年來真的很努力在發展美食這一塊,這家『鳥丈爐端燒』是慕里諾餐飲集團引進的,來自日本千葉縣的鳥丈TORIJO。去年在台北市開了第一家店,生意應該是不錯,所以第二家店選擇在大江購物中心。
 
一進門就看到大大的廚房。
 
店蠻大的,座位數不少,剛開幕時天天客滿。
 
沙拉
生菜還算新鮮,只是醬有點太鹹。
 
生魚片丼飯定食
 
看到時忍不住笑出來的小菜,感覺很沒有誠意
 
丼飯裡的生魚片品質都不錯,只是種類不多,還有很多沒看到的黃色魚卵,也有老爺很想念的瓢干,整體來說丼飯的味道是不錯,只是實在不像來自日本的分店會做出來的東西。
 
烤鯖魚定食
 
鯖魚的份量大概是一般看到的一倍大,但味道很普通就是了。
 
三日皮
聽說是限量的特製雞皮,老爺對這種東西很沒抵抗力,非常喜歡,據老爺的說法是香氣足、味道佳,很讚。
 
烤茄子
茄子烤的很好,不會太軟也不會太硬,炭香味加上淡淡的醬香,很不錯。
 
三星蔥雞腿
也挺好吃的,肉嫩蔥香。
 
雞肉丸
兩種口味都好吃。這裡的雞肉丸就真的吃起來跟日本的很像,不論味道或口感都像,個人挺喜歡的。
 
味噌湯也不錯。
 
 
吃完的心得是“來這裡真的就吃串燒就好了”,跟日本一樣算是吃飽飯後的第二攤店,是嚐點小菜、串燒,喝點小酒聊聊天的好地方。『鳥丈爐端燒』的串燒算是目前在台灣吃到還蠻喜歡的,終於有離家近且好吃的串燒店了。
 
 
鳥丈爐端燒
320桃園市中壢區中園路二段501號GB樓(大江購物中心)
03-4681313
 
 
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