年前跟朋友們討論尾牙事宜,家庭主婦跟退休人士是沒尾牙可吃的,既然沒人辦就自己來吧,於是分別跟姊妹們在“夜上海”吃了家庭主婦尾牙宴,另外跟一些退休大哥大姊們的尾牙宴則選在『喆園』。很久沒到『喆園』用餐了,這天有種重新愛上它的感覺呢~。

 

12個人用餐,訂了一個大包廂。『喆園』的包廂又大又舒服,一旁還有沙發區,環境實在是沒話說,且圓桌夠大,12個人坐起來一點都不擁擠,仍然相當寬敞舒適。
 
豆皮
 
豬耳朵
 
蜜芋頭
 
涼拌川耳
 
乾煸四季豆
 
漬蕃茄
光開胃小菜就相當美味,每一種都很棒,鹹、酸、香、辣盡在其中。
 
小菜吃過一輪後接下來才是這天的尾牙宴,『喆園』貼心地幫我們打一份菜譜,讓我們更有吃尾牙的感覺呢~。
 
雙味杯官燕
『喆園』的燕窩品質很不錯,一種是用上湯來燉,一種是蔬菜濃湯,兩種的味道都很棒,令人回味。
 
蘿蔔炆七星班
七星班炸過後跟蘿蔔還有蒜苗一起燴煮,炸過的七星班外酥內嫩,口感特別的好;魚肉本身鮮美不在話下,配上蘿蔔清甜、蒜苗的辛香氣,非常美味。
 
花雕蒸蟹鉗蛋白
蛋白滑嫩細緻,淡淡的花雕酒香氣配上蟹肉的鮮味,非常完美。
 
瑤柱炆筊白筍
筊白筍很嫩,吃起來有著淡淡的瑤柱鮮味,清淡高雅。
 
脆皮炸子雞
皮酥肉嫩又多汁,目前台北市的脆皮雞就屬『喆園』最令人滿意了。
 
 
麻辣腸旺鴨血
香氣四溢。
 
蒜苗炒大腸頭
深得當天在座男士們的喜愛。
 
桂竹炆岡山羊腩煲
羊肉燉的非常軟嫩,來自岡山的羊肉,沒有羊膻味,是下飯又美味的一道料理。
 
『喆園』的梁總怕我們沒吃飽,還親自出馬,炒飯給我們吃。
 
光一個炒飯的配料就絲毫不馬虎。
 
金黃色的炒飯口感軟硬適中,配料的香氣也完全融合在一起,雖然大家早已吃飽了,還是忍不住把炒飯一口接一口地扒個精光。
 
松露墨魚蝦餃
這個超好吃的,松露的香氣跟蝦餃實在很合呢~,大家如果有去『喆園』用餐,一定要點來嚐嚐看。
 
辣味蝦春卷
上頭放的是蝦籽,增添香氣與口感,這個春卷酥香鮮美,吃起來完全沒有油膩感,相當美味討喜。
 
現磨杏仁茶
杏仁茶香濃可口,油條的酥脆度也很棒,重點是完全沒有油味,品質很好。
 
連水果都香甜多汁呢~。
 
 
這天的『喆園』從小菜開始一路到甜點,每一道菜的表現都很棒,相當細緻且有水準。amy還蠻喜歡到『喆園』用餐的,人少時吃點心、人多時可以選桌菜,從來沒失望過,宴客很有面子,聚餐時大家也都很滿意,甚至幫長輩辦壽宴時也都賓主盡歡,算是一個錢花得值得的地方,沒有很貴,但能吃到非常有水準的料理。
 
 
喆園
台北市建國北路一段80號
02-2506-6118
 

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