溫體羊肉在台灣不多見,所以每次在台南時amy就會好好把握能吃到當天現宰溫體羊的幸福美味,這幾年其實還蠻情有獨鍾的,只對“包成羊肉”動心而已,但這次吃到一家羊肉後卻有種想變心的感覺。

 

這家『朝現羊肉』是這次在“魚羊鮮豆”跟隔壁客人聊天時他介紹的,他說他只吃這家的羊肉。amy一開始覺得好像有點印象,但有不太熟悉,好奇地上網google,才發現原來自己在2000年的時候已經造訪過了,但竟然一點印象都沒有,然而這次再訪卻留下極為深刻的印象,果然有沒有吃對東西差很大。
 
『朝現羊肉』的羊肉是自己養的,每天只殺一頭羊,傍晚開始營業,賣完就沒有了,所以要來吃要趁早,因為生意很好。
 
門口的食物櫃裡放著羊肉的各個部位,想吃什麼自己選。
 
所有人都推薦這裡的火鍋,但amy上次來竟然沒點,原因是怕兩個人吃不完。這次心想反正隔天就要回家了,吃不完就打包帶回去,不怕。
 
這裡羊肉鍋很簡單,就只有羊肉跟蘿蔔,羊肉大多是帶皮的,非常好吃,完全沒有羊腥味,味道相當細緻,連蘿蔔都很甜很好吃,難怪服務生說一鍋兩個人吃剛剛好不會太多,我們兩個人真的就吃完一鍋,也不用打包了。
 
白片羊肉
看起來肥,可是吃起來一點都不覺得油膩,反而是油脂的味道特別香,而且口感軟嫩可口,也是相當美味迷人。
 
蒜苗羊肉
這也好吃,尤其現在是蒜苗的產季,吃起來很香很涮嘴。
 
 
『朝現羊肉』跟一般羊肉相比贏在它羊肉的品質真的很棒,大概是目前在台灣吃到最好的吧?不論哪一種料理的羊肉都很好吃,好吃到差點第二天要回家時又去打包,不過還好它可以宅配,這樣就不用擔心一定要去台南才能吃到了。喜歡吃羊肉的朋友,一定要試試看這個非常好吃的溫體羊肉鍋。
 
 
朝現宰羊肉
台南市健康路二段245號
06-2639647
 

全站熱搜

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()