溫體羊肉在台灣不多見，所以每次在台南時amy就會好好把握能吃到當天現宰溫體羊的幸福美味，這幾年其實還蠻情有獨鍾的，只對“包成羊肉”動心而已，但這次吃到一家羊肉後卻有種想變心的感覺。
這家『朝現宰羊肉』是這次在“魚羊鮮豆”跟隔壁客人聊天時他介紹的，他說他只吃這家的羊肉。amy一開始覺得好像有點印象，但有不太熟悉，好奇地上網google，才發現原來自己在2000年的時候已經造訪過了，但竟然一點印象都沒有，然而這次再訪卻留下極為深刻的印象，果然有沒有吃對東西差很大。
『朝現宰羊肉』的羊肉是自己養的，每天只殺一頭羊，傍晚開始營業，賣完就沒有了，所以要來吃要趁早，因為生意很好。
門口的食物櫃裡放著羊肉的各個部位，想吃什麼自己選。
所有人都推薦這裡的火鍋，但amy上次來竟然沒點，原因是怕兩個人吃不完。這次心想反正隔天就要回家了，吃不完就打包帶回去，不怕。
這裡羊肉鍋很簡單，就只有羊肉跟蘿蔔，羊肉大多是帶皮的，非常好吃，完全沒有羊腥味，味道相當細緻，連蘿蔔都很甜很好吃，難怪服務生說一鍋兩個人吃剛剛好不會太多，我們兩個人真的就吃完一鍋，也不用打包了。
白片羊肉
看起來肥，可是吃起來一點都不覺得油膩，反而是油脂的味道特別香，而且口感軟嫩可口，也是相當美味迷人。
蒜苗羊肉
這也好吃，尤其現在是蒜苗的產季，吃起來很香很涮嘴。
『朝現宰羊肉』跟一般羊肉相比贏在它羊肉的品質真的很棒，大概是目前在台灣吃到最好的吧？不論哪一種料理的羊肉都很好吃，好吃到差點第二天要回家時又去打包，不過還好它可以宅配，這樣就不用擔心一定要去台南才能吃到了。喜歡吃羊肉的朋友，一定要試試看這個非常好吃的溫體羊肉鍋。
朝現宰羊肉
台南市健康路二段245號
06-2639647
06-2639647
全站熱搜
留言列表
食事 (7)
