當西式香腸火腿與台式的貢丸湯滷肉飯一起吃的感覺是什麼？大家會不會很好奇呢？印象中尚無餐廳同時提供這些餐點的，於是amy看到後就非常感興趣，想知道台西飲食合併會撞擊出什麼樣的火花？
隨著飲食文化的不斷改變，老品牌的“台畜”也不得不注入點新意了。創立於民國56年的“台畜”幾個月前在敦化南路上開了一家以“肉”為主題的門市加餐廳﹣『肉 RÒU by T-HAM』。
一樓是門市，販售著各式各樣的火腿及香腸，還有各式肉品與加工品。
美國牛、澳州牛、鹿兒島的豬肉與伊比利豬肉也都有賣。
amy對這款義大利麵還蠻有興趣的，它很好吃，但不好買，沒想到台畜有進口，馬上每款各來一包。
這裡還有賣便當，每天不一樣，這天的是排骨便當／$250，看起來還不錯的樣子。
餐廳在二樓。
裝潢簡單舒適。
氣泡水／$180。
拼盤／$680
拼盤裡頭有四款火腿、二款香腸，搭配一些果乾、堅果。火腿的味道都挺不錯的，香腸也好吃，只是堅果的品質差了點。
貢丸湯／$120
一碗$120的貢丸湯，小小一碗，裡頭有兩顆貢丸跟半棵娃娃菜，湯頭挺不錯的，貢丸確實真材食料也很好吃，只是值不值這個價位就見仁見智了。
酥炸槍墨魚／$350
外頭裹上墨魚汁之後再去炸，味道確實不錯，鮮味十足，像是鹹酥雞攤的那種炸花枝的高級版。
鹿兒島豬肉丼（小 ）／$240
小碗的豬肉丼確實挺迷你的，大概就一個飯碗的大小，味道不錯，只是油了些，不過最令amy訝異的是有點豬肉的腥味。
還好飯都有附一小碟紫蘇蘿蔔，味道不錯，挺解膩的。
頂級豬頰肉滷肉飯（小）／$140
這大概是我們吃過最貴的滷肉飯了，也是很小一碗，貴不打緊，重點是它一點都不好吃，味道超級淡的，滷汁多到像滷汁泡飯了，滷肉丁卻很少，不知道是不是廚師知道自己家的滷汁沒味道，所以要放很多才夠還是怎麼地。amy覺得滷肉飯應該要香濃夠味，要一入口就能讓人滿足較佳，這裡滷肉飯完全喪失了滷肉飯的靈魂。
這天吃完『肉 RÒU by T-HAM』後發覺，其實台西合併也挺好的，貢丸湯、滷肉飯跟西式香腸、火腿拼盤也沒有不搭，只是C/P值不高，再加上滷肉飯的味道也不是很討喜，所以目前覺得嚐鮮即可。
肉 RÒU by T-HAM
台北市敦化南路一段326號
02-27552606
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