昨天去復興Sogo時突然發現B2有“Robuchon”的櫃,而且還是5月就進駐了,納悶著之前怎麼都沒注意到呢?Robuchon”的麵包是老爺的心頭好,可惜復興Sogo這裡沒賣麵包,只有三明治跟甜點。既然老爺喜歡的麵包沒買到,那就買個蛋糕卷來嚐嚐看

 

Robuchon”的包裝承襲店內的紅黑色,優雅高貴,不論紙袋或盒子的質感都很好。每次去alon De the De Joël Robuchon喝下午茶時都很想點蛋糕卷,但人少根本吃不完,這天剛好家裡有客人,拿來宴客最適合了。
 
Robuchon”的蛋糕卷不大,大概就一般所謂的1/2條。這天只有伯爵紅茶口味,最近這種口味的蛋糕卷似乎挺熱門的。
 
Robuchon”的蛋糕卷很好吃,入口茶香四溢,它的蛋糕體本身沒有很厚,內餡佔的比例還蠻高的,且有兩種內餡,一層鮮奶油、一層卡士達醬,層層相疊創造出豐富的口感,也因為內餡多,所以吃起來口感比較滑順,也因為茶香濃郁,所以一點都不會太甜,是細緻又高雅的一個蛋糕卷。
 
 
蛋糕卷對amy而言有種特殊情懷,從小就愛吃,記得小時候生病不能去上學時,看完醫生後媽媽都會買一條蛋糕卷給我吃,那時候叫瑞士卷,每次吃都覺得很幸福,現在只要一看到蛋糕卷就會想起媽媽的愛,有媽的孩子真是寶,大家要珍惜。
 

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