高雄對amy而言算是比較陌生的城市,雖然來過幾次,但都是非常“觀光客”的行程,這次多虧了有在地好姊姊們相伴,品嚐了幾家道地的海鮮餐廳,讓amy對高雄的美食有了多一層的認識。

 

第一天的晚上,姊姊們訂了據說是高雄政商名流的愛店『海天下』,聽在地廠商說也常招待客人在這裡吃飯,確實是高雄相當有名的海鮮餐廳,以澎湖海鮮為主。
 
小魚乾
跟我們平時吃的小魚乾不太一樣,口感跟香氣都不同,這個小魚乾沒那麼硬,鹹香鮮辣,蠻好吃的。
 
這是什麼螺amy也沒見過,聽說是長在岩石上的螺,雖然個頭很小,但吃起來風味十足呢~。
 
上桌大家都“哇~”地驚呼了出來,也太澎湃了,新鮮的石蚵、黑鮪魚和海膽,自然也都相當鮮美可口。
 
這個是什麼魚amy忘了,印象中很少吃,這裡用一種醃瓜去煮,味道好極了,淡淡的鹹味中有著特殊的甘味,非常好吃。
 
有點像黑白切的拼盤,有松阪豬、米腸和香腸,相當有古早味。南部的這類料理味道跟北部很不一樣,特別乾香味美。
 
海菜
新鮮的海菜真的很少吃到,上一次吃是在花蓮,口感滑滑的,有著淡淡的海味,相當別緻。
 
處女蟳
在高雄的海鮮餐廳裡,絕對少不了處女蟳。
 
好久沒吃處女蟳了,超懷念的,滿滿的蟹膏,現在看照片還會流口水呢~。
 
南瓜米台目
自從上次在台南吃到澎湖的米台目後amy就愛上它了,喜歡它QQ的口感,拿來炒特別好吃,不知道台北哪裡有賣呀?
 
這道湯品也很特別,是以往沒嚐過的味道,海味十足又鮮美,裡頭的食材是有點像貝類的海鮮,第一次吃,是非常好喝的一個湯。
 
店家自製的芋棗,外酥內軟、芋香十足,在這樣的一套餐點裡,是很棒的飯後甜點。
 
 
高雄有很多來自澎湖的海鮮,都是當天現撈的,鮮度極佳,調味的方式跟北部不太一樣,其中許多料理都是第一次品嚐,極有嚐鮮的感覺,非常棒,下次有機會到高雄,還會想來『海天下』,品嚐更多美味的海鮮料理。
 
海天下
高雄市新興區林森二路188號
07-2810651

 

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