2005年初次造訪三井日本料理至今已11年了，這幾年台北市的日本料理變化相當大，然而三井集團也擴展得很好，但我們從一年造訪多次，到後來一年只去一次，最後從2012年那次很失望後就再也沒去過了，直到前些日子朋友指定到三井用餐才有機會回味一下。
這天我們訂了『明水三井』的包廂，聽說現在『明水三井』是三井系列中表現比較好的。目前『明水三井』有一館、二館，但只有一館有大包廂，環境跟服務還是很不錯的。
清爽可口的醃蘿蔔。
這天的生魚片品質很好，溫度和鮮度都很棒。
來三井一定要吃烤蟹腳。
第一次在三井吃到碎的紅燒魚頭，早知道魚頭已經被切碎當火鍋料就不點紅燒魚頭了。整顆魚頭紅燒還是比碎魚頭的味道好很多。
烤馬頭
炸芋泥蝦球
酥香軟嫩，蠻好吃的。
炸星鰻
牛排
這天的牛排品質和熟度都很不錯。
火鍋料
滿滿一鍋，10個人有兩鍋，料很多的火鍋其實還是不錯吃的。
壽司也是兩大盒，大家已吃不下，直接打包帶走。
水果
甜點
這天我們吃的是$1500的“澄心美饌”，最後的火鍋和壽司幾乎都打包，來三井好像很少有整套套餐全吃完的時候，其實想想三井也是十年如一日，味道跟十年前都一樣，也不知道該說它是沒進步、還是沒退步？不過amy發現長輩們幾乎都非常喜歡三井，所以這裡算是個家庭聚會的好地方。
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