三年前『天吉屋』剛引進台灣時興沖沖地跑去吃了一次,之後再也沒去過第二次了,前幾天去微風時老爺又心血來潮地說想再給『天吉屋』一次機會,看看事隔三年會不會進步一點?

台灣人真的很愛日本飲食文化,微風廣場GF的餐廳裡就屬『天吉屋』『大戶屋』的生意最好,難怪『天吉屋』三年內可以在台北市連開五家店。
 
沙拉
 
天幕御膳/$450
比三年前貴了$60。
 
以前小菜是放在桌上自取,且有兩款,現在沒自取了,也只剩一款,味道普通。
 
炸過的溫泉蛋。
 
這天的白飯不錯,軟硬適中。
 
這天的油溫控制得很好,麵衣的厚薄度也不錯,整體的溫度與口感都可以,只是很奇怪,怎麼蝦子一點蝦香氣都沒有?
 
 
第二吃做一碗小的天丼。
 
『天吉屋』的天丼醬汁味道很淡,淡到要加很多才有鹹味,都快變成醬油泡飯的程度了
 
第三吃是吃“天婦羅茶泡飯”,這天的洋蔥蝦餅炸得不錯,挺香的。
 
天吉丼/$360
比三年前便宜了$20,可是蝦子從3隻變2隻,只好自己再加點1隻。
 
這碗“天吉丼”看上去很可口,但吃起來卻不香,最主要是醬汁的味道實在太淡了,有時候東西味道太淡會讓人不想追味,典型的“天丼”應該是夠味豪邁、鹹香可口的,但每吃一口都無法感受到應有的感覺時就會覺得失望。
 
 
事隔三年了,『天吉屋』沒有進步也沒有退步,它一如既往,回家後看了三年前寫的食記,心得跟現在是一樣的,只不過amy個人覺得至少它比『金子半之助』好一點。
 

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