今年跟好姊妹們的春酒在『喆園』舉辦,去年吃尾牙時amy挑了幾家餐廳讓大家投票表決,結果『喆園』與『老上海』同分,於是就決定一家吃尾牙、一家喝春酒,其實一堆女人只是找個藉口吃吃喝喝兼分送團購物品罷了。

 

『喆園』的環境著實沒話說,大小包廂一應俱全,重點是這裡的包廂寬敝舒適,一旁還有沙發椅與置物櫃,超適合我們這些愛聊天又買了一堆東西要彼此分享交換的女生。
 
漬蕃茄甜中帶著微酸,清爽開胃。
 
耳絲一如既往的順口美味。
 
烤麩也很棒,味道鹹甜適中,白嘴吃恰恰好。
 
蜜芋頭鬆軟綿密且甜度適中,相當討喜。
 
絲瓜
這道菜很好吃,清淡素雅中不失美味,澎湖絲瓜去皮後再切除白色的瓜囊,然後再切成細絲來拌炒,光切成這樣的細絲就很費工,所以大家每次來都會點這道料理。
 
滷水拼盤
這個也是必點,『喆園』的滷水在台灣算是做得很有水準的。
 
白灼牛肉很常見,但在台灣還沒吃過比『喆園』更好吃的,這裡牛肉的軟嫩度控制得相當好,再加上調味得當,吃起來就覺得很棒。
 
脆皮雞還不錯,只是amy必須說之前新同樂的脆皮雞還是無人能敵的,只是新同樂結束了,所以美味的脆皮雞只能成為回憶了。
 
有點像叉燒肉的松阪豬,味道比叉燒肉重一點,也是很好吃。
 
如果人多到『喆園』時amy就會問當天是否有特殊的料理,這道馬頭魚燒蘿蔔就是沒有在菜單裡的私房菜,馬頭魚炸過後跟蘿蔔一塊燒,彼此的味道互相融合後創造出一加一大於二的美味。
 
這道菜amy忘記名字了,只記得是豆腐和魚肉做成的丸子,蠻香蠻好吃的。
 
蝦餃鮮香味美。
 
這個是什麼餃amy也忘了,年紀大了,金害,不過味道記得就是了。這款跟蝦餃比較起比較素雅,也很不錯。
 
蘿蔔酥餅
這個超好吃的,外頭的皮酥香脆,裡頭的蘿蔔絲餡香氣十足,有驚豔到呢~。
 
牛肚鹹香微辣,口感軟中帶Q,也很棒。
 
春卷酥香可口,重點是內餡的味道很棒,且整個吃下來一點油膩感都沒有
 
炒伊麵
這道也讓人眼睛為之一亮,本來上桌時大家都在喊飽,結果每個人一吃都不約而同地豎起拇指。一般這種炒麵容易給人過於油膩的感覺,但『喆園』的完全不會,是引人入勝、讓人想一再品嚐的好滋味。
 
叉燒酥也有亮點,外皮層次明顯且酥香不油膩,內餡也很可口,是難得能讓amy覺得喜歡的叉燒酥呢~。
 
 
『喆園』一定要點流沙包。
 
『喆園』的流沙包是amy很喜歡的美味甜點。
 
杏仁茶也不錯,算是在外頭吃到的杏仁茶好喝的,雖然不能跟自家做的相提並論,但在外頭能喝到這樣的水準已經很不錯了。
 
搭配杏仁茶的油條。大家有沒有注意到這些油條的顏色都很一致,這表示這些油條都是挑選過的,一家餐廳如果能在這個地方都注意到,那它的餐點絕對不會馬虎。
 
飯後水果也香甜多汁。
 
 
在『喆園』吃飯是一種享受,環境好、料理佳,不論來幾次都覺得很滿意,同行的姊妹們也都很喜歡,這裡的料理有用心,且能擄獲大部份人的胃,算是個宴客或聚餐時的極佳場所。
 
 
喆園
台北市中山區建國北路一段80號1樓
02-2506-6118
 
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