最近似乎跟“私廚”很有緣,幾個姊妹們一起吃“私廚”好像也上癮了,每次約吃飯時總是問還有沒有什麼私廚餐廳?也因此而讓amy發現台灣私廚餐廳還真不少,可以好好發掘呢~,像這天無意中就發現了這家『桂香私宅』。

 

『桂香私宅』外頭大門深鎖,跟所有私廚一樣這裡當然也沒有招牌,從門口看起來就是一般的住宅,但一走進來就發現裡面大有看頭,庭院裡擺了滿滿的傢俱,雜亂中又帶著特殊的風格。
 
『桂香私宅』跟一般私廚不太一樣,這裡不只一桌,桌數還蠻多的,且有兩個大包廂可容納10幾個人,聽說有些達官顯貴會在這兒包場辦餐會。
 
這裡的裝潢走的是濃濃的歐風氣息,四處都可見到這種很貴氣的椅子。
 
私宅一角展示著整套的青花瓷餐具。
 
主人很用心在妝點餐廳,每個角落都有不同的東西來點綴餐廳的氛圍。
 
大大的水晶吊燈相當美麗,後方是一整排的酒櫃。
 
『桂香私宅』佔地算廣,聽說以前是某位將軍的官邸,這一帶整排都是軍人宿舍,餐廳老闆把它租下來後花了不少心思與金錢改造,才從原本的廢墟變成現在這個充滿歐式風情的私宅。
 
麵包外酥內軟,香氣足又美味。
 
搭配麵包的沙沙醬。沙沙醬的味道調得不錯,只不過個人覺得麵包的品質很好,搭配上強烈風味的沙沙醬有點可惜,如果只是簡單地搭配個頂級奶油會更好些。
 
托斯卡尼綜合拼盤
帕瑪火腿哈蜜瓜的帕瑪火腿品質極佳,香氣很足且一點雜味都沒有,很單純的火腿香,很少吃到品質這麼好的帕瑪火腿;起司焗茄子濃郁又美味也很棒;香料蘑菇也不錯,整體而言是很好吃的一個拼盤。
 
義式蔬菜湯
喝過的蔬菜湯不算少,這裡的蔬菜湯算是很好喝的,因為一般的蔬菜湯都以大量蕃茄與蕃茄醬為基底,因此整個湯喝起來除了酸就沒有別的了,但這裡的不是,雖然裡頭還是有蕃茄,不過只使用新鮮蕃茄,再加上其他蔬菜的鮮甜味也都盡釋湯中,所以喝起來特別好喝。
 
菠菜雞肉薄餅
 
這個薄餅外皮軟中帶Q,裡頭的餡料鮮香味十足,再加上以蝦為主的濃厚醬汁,相當好吃的一道料理。
 
香煎迦納魚
這個魚是當天三道主菜中最不討喜的,魚肉有點小柴,醬汁的味道就是一般的酸辣醬,沒什麼誘人之處。
 
紅酒燉小牛膝
這道也很普通,牛膝也是有點小柴,口感不是很好,有點小失望。
 
獵戶式小羊排
這個算是三道主菜中最好吃的一道,羊排軟嫩可口,沒有什麼羊膻味,醬汁的味道也不錯,算是蠻好吃的一個羊排。
 
餐後飲料有茶和咖啡可以選擇,如果選擇茶的話,服務生會送上這幾款茶讓客人挑選,沒想到LAVAZZA也有出這種茶包,每個看起來都好好喝呢~。
 
amy選了水蜜桃茶,淡淡的茶香中有著水蜜桃果香,還不錯。
 
其他姊妹們都點了咖啡,大家都覺咖啡實在是太濃太苦了。
 
 
甜點非常普通。
 
感覺上這天的料理有點每況愈下,前菜、湯和薄餅都很不錯,但主菜之後就都蠻失望的了,如果主菜能再多些變化、味道能再好些就好了。『桂香私宅』採預約制,這樣的餐點一個人$1500,不算便宜,只能說環境還蠻有些fu的,如果餐點能再有特色些就更棒了。
 
桂香私宅
台北市龍江街229巷5號
02-25180528
 
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