amy&anthony的網路日誌

前些日子與姊妹們到『老上海菜館』用餐，因為離『Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊』很近，因此事先預約了下午茶的位子，原以為3天前訂位算很早了，沒想到竟被告知只有一小時的用餐時間，沒辦法，聊勝於無囉～～。

『Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊』說是目前台北市最夯的甜點店也不為過，從一開幕就倍受矚目，網路的食記也是一致好評，這樣的店確實很吸引人想一探究竟呢～。

雖然店內可以拍照，但店裡實在太多人了，讓amy不好意思拿起相機對著大家猛拍，只好先拍櫃子裡的蛋糕。

『Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊』的蛋糕從外表上就很吸引人，是一眼望去想每款都來一個的那種。

除了蛋糕櫃裡的蛋糕外，店裡的中間還有一張大桌子，上頭擺著常溫蛋糕與餅乾，也是每一種看起來都很好吃。

一旁有著透明大玻璃的烘焙室，amy大概算了下，裡頭至少有6位以上的師傅耶～，很少看到一小家甜點店有這麼多位師傅的。

當時剛好快到聖誕節了，這是店家特製的聖誕節蛋糕，剛出爐的呢～，超可愛的。

草莓芙蓮
這款應該是大部份女生都會喜歡的甜點，裡頭滿滿的卡士達醬與草莓，草莓品質還不錯，吃起來酸酸甜甜的很好吃。

巧克力蛋糕
這款蛋糕巧克力味道甚是濃郁，略帶點苦味，不會很甜，算是大人口味的巧克力蛋糕，搭配咖啡很不錯。

焦糖核桃蛋糕捲
焦糖一向是amy無法抵擋的東西，喜歡焦糖那特殊的香氣，總覺得特別有韻味呢～。

檸檬蛋糕
這款算是店裡的明星商品，檸檬蛋糕的蛋糕體口感略微紮實、味道微酸，因此上頭的糖霜就成了點綴的重點，讓人吃起來每一口都是酸中帶著微甜，很巧妙的搭配，確實是一款很好吃的蛋糕。

杏桃塔
這裡的塔做的不錯，塔皮薄而酥，餡料的口味也很討喜，算是還蠻不錯的一款水果塔。

布丁
這裡的布丁很日式，不過因為amy自己做的布丁實在太好吃了，就覺得這裡的布丁soso，不是自誇，當天在場的友人都這麼認為呢～。



吃甜點一定要有咖啡搭配囉～，這裡的咖啡還可以。

超夯的蛋糕捲，這天很幸運地沒有等很久就訂到了兩條，一條原味、一條草莓。


蛋糕捲的奶油香滑細緻又不膩口，整體來說算是做得很好吃的蛋糕捲，只不過蛋糕體對amy而言還是有一點點微乾，不夠那麼濕潤細緻，目前為止吃過最好吃的蛋糕捲還是在日本吃到的。

『Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊』以它的價位與表現來說是CP值相當高的一家甜點店，採用的奶油、麵粉與雞蛋也都是特別挑選過的，在食材上有一定的水準，再加上老闆的用心與好手藝，確實是一家讓人想吃甜點時會想到的一家甜點店。

Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊
台北市仁愛路4段300巷20弄11號
02-27003501