這幾天寒流來襲又濕又冷,直想吃點熱呼呼的食物,這個時候麻辣鍋、薑母鴨、羊肉爐等料理就會開始在腦中浮現,amy不禁想起前些日子注意到的這家『林家蔬菜羊肉』,最適合這種濕冷天氣了。

『林家蔬菜羊肉』是amy在電視上看到介紹的,才剛收錄在待食名單中就派上用場了呢~,這種天氣不吃點這類食補怎麼成呀~。

店內座位是桌椅的那一種,桌數不多,所以連走廊都擺了幾張桌椅。

『林家蔬菜羊肉』的羊肉爐價位不便宜,兩人一鍋就要價$800,這裡的羊肉爐也與眾不同,以蔬菜為主題,這是一般比較少見的。

牆上貼著大大的媒體報導。

滷羊腿
是這裡的招牌,其實amy是為了它來的,真的非常好吃,軟嫩可口幾乎到了入口即化的境界了,但仍維持了些許口感,重點是滷得很透很香,而且一點羊膻味都沒有,是令人印象深刻的美味。

菜心羊肉爐
服務生說菜心是他們這裡招牌,建議第一次用餐的我們點菜心羊肉爐。


這裡的羊肉爐很簡單,裡頭就菜心、帶皮的羊肉、很多薑絲與少許的枸𣏌,先說說湯頭,因為是清湯的緣故,湯本身沒有什麼過多的調味料,原以為會喝到菜心的甜與羊肉的鮮,結果都沒有,喝起來幾乎都是薑的味道,可惜了點。

羊肉的品質很不錯,軟嫩可口,只可惜壞在蘸醬,這裡的蘸醬竟然有淡淡的苦味,一般蘸醬對肉品會有加分提味的效果,但這裡的沒有,反而破壞了羊肉本身的美好。

這裡的羊肉都是當天現宰的溫體羊,一份涮羊肉片要價$800,原本覺得有點小貴,但看到份量與品質後就覺得一點都不貴了,新鮮真的吃得到呢~。

這現燙的涮羊肉片實在是好吃沒話說,羊肉本身品質非常好,一點都不輸給台南的包成羊肉,再者這裡片羊肉的刀工極佳,每一片的厚薄度都很一致,是那種帶點口感的厚度,吃起來特別過癮因為羊肉本身品質好,略為燙一下就非常好吃了,可惜依舊是壞在蘸醬,一直覺得怎麼沒有東成醬油膏來搭配呀?如果這裡有包成羊肉的蘸醬就是絕配了,下次一定要自己帶蘸醬來~。

麻油麵線
麻油麵線顧名思義,最主要的就是麻油與麵線了,麵線要軟中帶Q麻油的香氣夠細緻,如此才能成就一碗好吃的麻油麵線,可惜這裡的
麻油麵線兩種主素都缺乏,就是一碗普通不能再普通的麻油麵線了。

芥菜炒羊肉
這個季節的芥菜清爽可口菜香味甜,羊肉也很是軟嫩細緻,重點是味道調極好,鹹香恰到好處,很少吃到這麼好吃的一炒羊肉。


因為滷羊腿的美好而忍不住追加了這滷羊腱,也是相當不錯,軟嫩鹹香,這裡的滷味還真是沒話說呢~。

『林家蔬菜羊肉』的滷味與炒羊肉都很棒,羊肉本身的品質真的很好,是除了包成羊肉以外,amy吃過的羊肉中品質最好的一家店,唯一沒能滿足我們的反而是那鍋羊肉爐了,不過光是滷羊腿、炒羊肉與羊肉片就已值得人再訪了。

林家蔬菜羊肉
台北市吉林路327號
02﹣25971818

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