六月造訪『瞞著爹』時就耳聞他們二店即將開幕,無奈二店只有晚上才營業,對amy來說實在有點難度,因為小廚娘很少晚上出門,我們的作息必需跟太陽一樣,趕在日落前回家侍侯老爺。前些日子恰巧有機會下午陪老爺上那一帶附近洽公,於是趕緊去電預約『瞞著爹二店』,等老爺洽公後可以一起來個晚餐約會。
『瞞著爹二店』從門口看起來跟一店一樣地低調,若不認識的話,路過的人很難看出裡頭賣得是什麼葫蘆呢~,我們也是找了一會兒才找著,因為它低調到竟然連門牌號碼都沒有,超酷的。
二店的裝潢跟一店一樣昏暗狹小,在這樣的燈光下用餐有些催眠效果,會忍不住一直打哈欠呢~。
客人圍著師傅而坐,可以邊吃邊看師傅做料理,這也是賣點之一。
這天的小菜是如果沒記錯的話好像是涼拌魚皮,味道很好很開胃。
(未成年請勿飲酒)
老爺點了一壺清酒來佐餐。
烤毛豆
第一次吃用烤的毛豆,沒想到比煮的更濃郁,烤的毛豆把香氣完全保留住,很好吃。
玉米筍
這個似乎成了『瞞著爹』的招牌,二家店都有提供,不過這天的玉米筍沒有之前一店的好吃,其中有一隻甚至有點小小苦味,可惜了些。
干貝漢堡
烤過的干貝香氣特別濃郁,裡頭夾著海膽飯增加了口感與香氣,再用海苔包起來,整個海味十足。
香菇
香菇裡包著花枝漿,一入口先嚐到香菇的香氣,接著是花枝漿的鮮味,蠻好吃的。
生魚片的種類大概有個6種,每一種的鮮度都很棒。
明蝦
明蝦本身就是一種很討喜的食材,烤過後更加濃郁美味。
蓮藕炒鹿角菜
這道菜做得很好,鹹香味十足,也把食材的原味炒了出來,很別緻很好吃。
這天的烤魚amy忘了名字,但記得魚肉很細嫩很好吃。
烤生蠔
生蠔很鮮美,烤得功夫真的很棒,熟度恰到好處。
蟹腳
蟹肉與魚漿混和後再包在一起,味道還可以,只是個人覺得這樣的做法有點可惜,感覺上把蟹肉原本的鮮美給過度加工了。
小龍蝦
還是蝦子最好吃~,鮮美可口呀~。
紅酒燉牛肉佐溫泉蛋
這個紅酒燉牛肉軟爛夠味,讓我們有驚豔到,溫泉蛋跟紅酒燉牛肉的搭配更是出奇不意,成功創造出一加一大於二的美味呢~。
海鮮雜炊
這個海鮮雜炊也很鮮美,只不過吃到這兒已經過飽了,很想外帶回家當宵夜或隔天的早餐,但還是很努力地在當場把它吃光光。
烤香蕉
香蕉烤過後香氣更濃,再淋上蜂蜜,很香很好吃。
這天我們吃的是$1500的套餐,從開胃菜到甜點總共有15道料理,真的吃很飽,以價格來說CP值還不錯,只不過amy比較喜歡一店的感覺,可能是個人喜好的關係,我還是喜歡生食多一點,不過無論一店或二店都給人物超所值的感覺就是了,都是值得造訪的店家。
瞞著爹二店
台北市大安路一段19巷20號(正確地點為市民大道四段68巷和大安路一段19巷交叉口)
0929228262
延伸閱讀:
瞞著爹
老爺點了一壺清酒來佐餐。
第一次吃用烤的毛豆,沒想到比煮的更濃郁,烤的毛豆把香氣完全保留住,很好吃。
這個似乎成了『瞞著爹』的招牌,二家店都有提供,不過這天的玉米筍沒有之前一店的好吃,其中有一隻甚至有點小小苦味,可惜了些。
烤過的干貝香氣特別濃郁,裡頭夾著海膽飯增加了口感與香氣,再用海苔包起來,整個海味十足。
香菇裡包著花枝漿,一入口先嚐到香菇的香氣,接著是花枝漿的鮮味,蠻好吃的。
明蝦本身就是一種很討喜的食材,烤過後更加濃郁美味。
這道菜做得很好,鹹香味十足,也把食材的原味炒了出來,很別緻很好吃。
生蠔很鮮美,烤得功夫真的很棒,熟度恰到好處。
蟹肉與魚漿混和後再包在一起,味道還可以,只是個人覺得這樣的做法有點可惜,感覺上把蟹肉原本的鮮美給過度加工了。
還是蝦子最好吃~,鮮美可口呀~。
這個紅酒燉牛肉軟爛夠味,讓我們有驚豔到,溫泉蛋跟紅酒燉牛肉的搭配更是出奇不意,成功創造出一加一大於二的美味呢~。
這個海鮮雜炊也很鮮美,只不過吃到這兒已經過飽了,很想外帶回家當宵夜或隔天的早餐,但還是很努力地在當場把它吃光光。
香蕉烤過後香氣更濃,再淋上蜂蜜,很香很好吃。
這天我們吃的是$1500的套餐,從開胃菜到甜點總共有15道料理,真的吃很飽,以價格來說CP值還不錯,只不過amy比較喜歡一店的感覺,可能是個人喜好的關係,我還是喜歡生食多一點,不過無論一店或二店都給人物超所值的感覺就是了,都是值得造訪的店家。
瞞著爹二店
台北市大安路一段19巷20號(正確地點為市民大道四段68巷和大安路一段19巷交叉口)
0929228262
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