台南因為有太多美味小吃了,必吃的基本款就有包成羊肉、阿江炒鱔魚、府城牛肉湯、豆奶宗等,再加上每次總想找幾家新的小吃來嚐嚐,所以有一些其他也很喜歡的店家就會久久才輪得到一次,而『蛤蚧燒舖貨』就是其中之一。

台南的燒烤應該也算是當地特有的飲食文化之一吧?白天看似寧靜的街道,一到了晚上都點上了燈、把桌椅排到騎樓上,整條街頓時就熱鬧了起來。

牛排
牛排用炭火烤真的很棒,有那種炭香味存留其上,再加上老闆烤功了得,熟度恰到好處,相當美味。

這裡的香腸也是招牌之一,幾乎每桌都點,吃起來算是比較乾香的那種,味道承襲著台南香腸一貫的鮮甜美味,非常好吃。

烤花枝amy就覺得還好,雖然花枝本身很新鮮,但總覺得吃起來偏乾了些,個人沒有很喜歡。

干貝

干貝鮮美自然不在話下,只是amy這次深深覺得吃燒烤還是肉類比海鮮來得討喜。

雞翅是來『蛤蚧燒舖貨』必點的料理,雞皮烤到油脂盡釋,再加上溫度控制均勻,讓整個雞翅的熟度非常一致,吃起來皮酥肉嫩,令人允指回味。

這天到
『蛤蚧燒舖貨』時剛好是晚餐時間,發現還蠻多一家子人來這吃晚餐的呢~,點2、3道燒烤,炒一盤清菜,『蛤蚧燒舖貨』還提供白飯,這樣就是一頓很美味的晚餐,amy只能讚嘆這是台南人獨有的幸福。

蛤蚧燒貨舖
台南市海安路三段33號

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再訪『蛤蚧燒貨舖』

蛤蚧燒貨舖

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