定期點閱"合樸農學市集"和"竹蜻蜓綠市集"是amy一直以來的習慣,常常從這二個網站獲得很多知識,相對地也了解他們對於"有機無毒"的努力,這點讓amy特別感動。前幾天從"合樸農學市集"的網站中得知伊聖詩在天母新開了一家『SONNENTOR日光大道健康廚房』,標榜以自然素材打造店內環境以及採用天然酵母發酵的麵包,光這二點就非常吸引人,於是上週amy特地跑了一趟天母,造訪了『SONNENTOR日光大道健康廚房』。


『SONNENTOR日光大道健康廚房』門口的招牌很簡樸,就寫著『SONNENTOR Cafe』,這天一不小心就開過頭了,因為它實在太低調了。


後來把車停好下車找才知道是自己眼睛太大沒看清楚,原來它就在Haagen Dazs的旁邊。這一帶停車很方便,這天先來探探路,看看裡頭賣些什麼好吃的。




門口的庭院佈置很有味道,可惜這天下雨,如果天氣好、坐在外頭喝咖啡吃甜點,一定很棒。


推開店門,料理香中混和著麵包香撲鼻而來。


門口左手邊有著一排靠窗的座位,amy很喜歡這種整片落地窗的座位,能看到街景。


除了靠窗的位子外,裡頭還有一排座位。店內座位不多,但整體的感覺很好,是一家很溫馨的小店。


除了餐點、麵包外,這裡還有賣一些有機用品和調味料。




這裡的麵包是用自製的天然酵母做的,有吃過天然酵母麵包的朋友就知道,它的口感和香氣都是非常棒的。






所有的麵包看起來都很好吃,真想每種都拿一點,可是家裡只有二個人,還是克制一點好了。




這個"糖霜肉桂卷"看起來超讚的,一靠近它就聞到好香好濃的肉桂味呢~,這個老爺很愛。


拿了幾款喜歡的,回家吃了之後果然很棒,有的甚至冰了二天後再烤還是外酥內軟。麵包的品質很棒,餡料的部分也都香滑細緻,是那種吃了還會想再吃的麵包。


這裡還有賣甜點蛋糕,看起來也都很吸引人呢~。


這裡賣的是義式午餐,看起來好像很不錯,這天剛好有客人在用餐,光在店裡聞到那香料味就忍不住想來一份呢~,改天一定要約姊妹們來這吃午餐嚐甜點。

從"合樸"的文章中得知,『SONNENTOR日光大道健康廚房』的
特色除了餐點低油低糖的健康取向,食材部分也希望逐步提高在地(北投地區)的比例、支持在地的小農,開辦手工廚房走入社區,傳達健康飲食的理念。amy很喜歡這樣的感覺,也覺得要好好支持一下,希望這樣的店家越來越多,我們的生活就會越來越健康。

SONNENTOR日光大道健康廚房
台北市士林區天玉街38巷18弄6號1樓

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