燒肉飯也是台南有名小吃之一,雖然燒肉飯在其它縣市也很常見,但好像台南的做得特別好吃。話說之前沒找到想吃的成功路上那家燒肉飯,但人總是這樣越沒吃到就越想吃,於是來到了台南非常有名的『永樂燒肉飯』尋找慰藉,以靡補心中那份失落。


多年前跟家人食遊台南時,在當地唸書的外甥特地買了『永樂燒肉飯』給我們吃,當時amy只有小吃一口,記憶中沒留下深刻的印象,只依稀記得當時覺得這家便當很特別,還附沙拉,對於味道如何早忘了。這些年來到台南n次,也常在這一帶覓食,卻是第一次想嚐嚐看『永樂燒肉飯』。


『永樂燒肉飯』創始於1995年,因為在永樂市場對面,所以取名為『永樂燒肉飯』,堅持用木炭燒烤及用高品質的食材,希望來店的客人"永遠都快樂"。amy喜歡它名字的由來。


二人點好燒肉飯後amy看了看隔壁的『合豐排骨飯』,即使過了用餐時間生意還是很好,再加上"老店"這二個字,於是便走過去瞧瞧。


看了看menu,心想雖然招牌飯上頭有皇冠,但人家店名是『合豐排骨飯』,於是還是點了一份排骨飯來嚐嚐。


很快地排骨飯先送來了,一大碗排骨飯加上沙拉和味噌湯,這樣一份才60元,坦白說真的很便宜。這個排骨飯上桌時amy有些納悶,是不是剛才點錯了、點到了焢肉飯?於是認真地再回頭看了一下menu,發現店家並沒有賣焢肉飯呀,怎麼我點排骨飯,送來的卻是焢肉飯?老闆解釋說這是它們的特色,他們這兒的排骨飯就是這種滷的肉排。


排骨的味道不會很鹹,配菜也符合了台南人喜好的偏甜,肉質上有的嫩有的柴,整體來說一份60元有這樣的品質已經很不錯了。第一口吃這個排骨飯時amy就有一種說不上來的熟悉感,想了好一會兒才想起來,原來這裡的排骨味道跟龍潭的『馥園焢肉飯』超像的,都有一種特殊的古早味。


沒多久燒肉飯也上桌了,這個燒肉飯的賣相很好,鹹中帶甜又有著醬香的燒肉,雖然不厚但仍有些許口感,吃起來確實很不錯,配菜筍絲也很好吃,雖然吃不出來它有炭烤香,但以一份60元的燒肉飯有這樣的份量及品質來說,確實有它吸引人之處。 


二家都附有沙拉,只不過『永樂燒肉飯』的多了幾顆葡萄乾,不過多了葡萄乾的沙拉真的有比較好吃一點點。 


二家的沙拉醬也很像,味道幾乎一樣。


味噌湯也長得很像,只不過一家多了蔥,不過喝起來還是有差別,個人比較喜歡永樂的味噌湯。


二家店的生意都很好,即使非用餐時間上門的客人仍是絡繹不絕,各有各的特色,畢竟在台南這個美食林立的都市,能有一席之地成為知名小吃店的,絕對有它值得品嚐之處。

永樂燒肉飯
台南市民族路三段16號
06-2281516

合豐排骨飯
台南市民族路三段14號
06-2231381

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