amy&anthony的網路日誌

『蛤蚧燒貨舖』也是amy日夜思念的＂台南味＂，因此第一天晚上好不容易等anthony開完會，趕緊拉著他去『蛤蚧燒貨舖』慰勞他辛苦的工作，讓我得以吃喝玩樂。


『蛤蚧燒貨舖』在海安路三段，這一帶燒烤店很多，不過『蛤蚧燒貨舖』的生意最好、人氣最旺，而且越晚人越多呢～。


這晚天氣好，我們選擇外頭的座位。近日台南晚上氣溫大概24度左右，微風吹來非常舒適，很適合旅遊的一個季節。


當天現撈的海鮮，每一種都很新鮮。


烤牛排是每桌必點的招牌，這個牛排真的好好吃哦～，有炭烤的香氣，牛肉軟嫩可口，簡單地用點醬料及黑胡椒調味就教人意猶未盡。


原以為花枝是用烤的，沒想到是清燙呢～，這樣反而更好，轉換一下味道。這個花枝也很棒，鮮度完全沒話說，鮮甜美味，沾著辣椒醬油就相當好吃了呢～。


超大的草蝦，蝦肉緊實彈牙，也很不錯。


意外的驚喜，原本我們不知道有烤香腸，是聽到隔壁桌熟客點才知道，於是趕緊追加一條，原來這個沒有放在架上，不知道是不是老闆的私房菜呢～。台南的香腸真的特別好吃耶～，去了台南那麼多趟，不論在哪裡吃到的烤香腸都很棒，這天用炭烤的更是沒話說呀～。


老闆娘的特別推薦＂香螺＂。『蛤蚧燒貨舖』每天進的海鮮都不太一樣，像上次吃到的超大蛤蜊這天就沒有，老闆娘說＂香螺＂也不錯，可以試試。果然好吃，鮮脆可口，又有螺肉特有的香氣，算是吃過的海螺中數一數二好吃的。


烤雞翅也是非點不可，細火慢烤的雞翅，皮酥肉嫩，一口咬下微笑自然洋溢，真是好吃。

『蛤蚧燒貨舖』的食材品質很好，再加上老闆的用心料理，每次來都覺得很滿足，超希望我家附近也能有一家這樣的店呢～。

蛤蚧燒貨舖
台南市海安路三段33號

延伸閱讀：

蛤蚧燒貨舖