為了一探越南料理的密境,amy&anthony決定到越南朋友們最常出沒的地方覓食。桃園後火車站是外籍朋友們經常聚集之處,那裡有很多東南亞料理餐廳,amy有時候會去那兒買一些泰國料理及印尼料理用的食材,但從來沒在那吃過飯,前幾天專程去那找了一家越南料理餐廳,想嚐嚐道地的越南菜。


位於桃園後火車站大林路的『西貢料理』假日門口總是擠滿用餐的人群,我們特地挑了平日晚上來,人比較少一點。


這裡從老闆到客人幾乎都是越南人,來用餐的客人裡只有我們二個台灣人,老闆跟他的小孩也不會說中文,老闆娘還勉強會一點,可見有多道地呀~。這天剛好有客人在唱歌,外籍朋友似乎很喜歡邊吃飯邊唱歌,這裡每一家餐廳都有卡拉ok,用餐時都是吃飯配歌聲,熱鬧的很。


越南帥哥很大方地讓我們拍照,他唱得還蠻不錯的,吃著鴨仔蛋配著越南啤酒,看起來挺享受的呢~。


這裡還有很多越南雜誌供客人閱讀。


還有賣一些越南食品,都沒有中文,真的只是賣給越南人的地方。


簡簡單單的越/中文menu。菜色很多,感覺上以越菜為主,但還有加了一些其它菜系。


牛肉河粉/$80


這裡給的是金桔不是檸檬呢~。


加了金桔後拌勻,先喝口湯,忍不住發出讚嘆,濃濃的牛肉香、魚露鹹鮮、金桔的酸香,再加上九層塔遇熱後香氣,非常好喝;牛肉本身也很軟嫩,配上軟中帶Q的越南河粉,非常好吃。這裡越南河粉的味道跟以往吃的有些許不同,它的味道又活又鮮明,香料的香氣十足,引人食慾,特別有滋味。


春捲/$80


這裡的春捲也很特別,對剖後再炸,格外香酥可口,魚露的味道也特別好,點綴的花生也有加分作用,一旁的泡菜酸甜滋味好,整體來說是讓人印象深刻且非常好吃的越式春捲。


檸檬汁牛肉涼拌/$150
醬汁的味道調得超好,很清爽很溫潤,讓人忍不住一口接一口地品嚐,唯一美中不足的是牛肉略老了點,如果牛肉品質能好一點,就真的是100分了,但即使不吃牛肉光吃那些青菜都覺得很滿足。




心滿意足地離開『西貢料理』,走回停車場的路上發現這裡招牌大多都沒中文,一眼望去讓人錯以為身處東南亞某個國家的街道上呢~。

這天我們問了唱歌的越南帥哥『西貢料理』的料理道地嗎?他說很道地,而且他也是遠道而來,並不是住附近,因為料理好吃所以特地前來。amy沒去過越南也不知道道地與否,但這天的料理確實很好吃,跟以往吃的不太相同,有一種說不上來的滋味,那種感覺就像是吃日本人做的日本料理一樣,有一種特有的文化感,可能這就是地道的越南味吧~。

西貢料理
桃園市大林路72號
 

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