前陣子在一本書上看到了『回館西北麵食』的介紹,書中提到來自寧夏的老闆娘嫁來台灣後因為思念故鄉、希望在異鄉也能吃到家鄉味,因此在台灣開了一家寧夏美食餐廳,除了能一解鄉愁之外,也讓台灣人可以品嚐一下道地的寧夏美食。


『回館西北麵食』在信義路的巷子裡,晚餐時間才開始營業,賣的是"寧夏回族料理"。餐廳附近不好停車,斜對面小巷裡有地下停車場,但不是很好找,小巷口有指標,跟著指標走就會到了,一個小時40元,還蠻方便的。 


餐廳不大,大概就6張桌子,感覺跟大陸的餐廳超像的呢~。老闆娘很熱心且超會做生意的,像我們是第一次來,她就會先詢問我們的喜好再推薦菜色,也會主動告知適合的量,不會讓客人一直點,感覺很好。






店內牆上掛了一些很有風味的東西,超有feel的呢~。


很多人都在牆上簽名,amy也很想在牆上簽amy&anthony呢~。


amy跟家人並不是第一次到這種大陸特色餐廳吃飯,但我們都覺得『回館西北麵食』的裝潢最有寧夏風味。


這裡的杯子是鋼杯哦~,不論喝啤酒或汽水都用鋼杯,超有意思的,amy第一次用鋼杯喝可樂,感覺特別豪邁呢~。


母親手拌菜
大量的洋蔥伴上各種蔬菜,泡過冰水的洋蔥清甜而不嗆,多種蔬菜搭配下口感很豐富,微酸的醬汁很開胃,很清爽的一個涼拌菜。




羊肉凍及沾醬
menu上沒有的羊肉凍,老闆娘說今天剛好有做,推薦我們嚐嚐看。這羊肉凍一點羊膻味都沒有,冰冰涼涼的,沾著帶有胡麻香的沾醬,特有風味。


羊肚絲
香辣夠味的羊肚絲也很帶勁兒,雖然amy不太敢吃辣,但還是忍不住被它的美味吸引而吃了不少,每吃一口就要配一大口可樂,很是過癮。


干燒魚
這也是老闆娘推薦的料理,她說這天剛好有人訂桌才有做,並不是天天有,因為這是一道很費工的菜,聽到這樣怎能不點來嚐嚐。這干燒魚用的是吳郭魚,但一點土味都沒有,味道好極了,鹹中帶甜,鮮活細緻,很難得吃到這麼好吃的紅燒魚。


孜然羊羔烙膜
這也是必點的料理,每桌都點呢~。


這裡的烙膜烙得超好的,外酥內軟,夾著孜然風味的羊肉,一入口餅香和著孜然羊肉香,好吃的讓人難忘。


蒜苔
老闆娘自製的醃蒜苔,她說跟烙膜很搭,果然如此,蒜苔鹹中帶著微酸,吃一口烙膜配一根蒜苔真的會有不同感覺,很棒。


孜然羊肉串
這裡的羊肉品質很好,而且沒有羊騷味,孜然味也剛剛好是那種提香但不搶味的,算是我們在台灣吃過的孜然羊肉串中很好吃的。


牛肉串
牛肉串也絲毫不遜色,amy個人甚至比較喜愛牛肉串呢~。


清燉羊肉湯
這個湯真棒,老闆娘說完全沒有用中藥包,只是單純的羊肉和蔥花,湯頭盡是羊肉的鮮甜,完全沒有羊騷味,只有羊肉特有的清香,amy連喝三碗都覺得意猶未盡,一口烙膜一口羊肉湯,非常享受的好滋味。

這天我們四個人總共花了$1800,吃得很開心。『回館西北麵食』的料理每一道都很棒,都有它獨特的風味,味道都很鮮明,鹹淡也都很剛好,是一家讓人一吃完就會想下次還要再來吃它其它料理的餐廳。

回館西北麵食
台北市信義路4段265巷15號
02-27529924

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