完成”北海道遊記”後,思緒也要拉回正常生活,不能再對北海道念念不忘了,因此在”北海道遊記”後接個民生用品,最能讓自己回神,不然自己每天看照片,寫遊記,都想再去一次北海道了呢~。

”醬油”可以說是料理的靈魂,一瓶好的醬油是很重要的,光煎一個蛋就能知道醬油香不香、醇不醇。除了義、法料理幾乎用不到醬油外,日本料理、廣東菜、中菜跟台菜都需要不同的好醬油來讓料理加分。今天要跟大家介紹的就是保師傅很推薦的”鬼女神醬油”。


大家有沒有覺得這個”鬼女神”醬油不止名字酷,連Mark也是酷到不行。官網寫著:”鬼女神”
為日本避邪之神,於日據時代由一位日本知名食品專家”水野博士”研究此”味原液”直至民國36年才正式命名為”鬼女神味原液”,廣受餐廳、總鋪師、小吃店的喜愛。


一大箱裡其實只有4瓶醬油跟一包”蒸煮麵”。這些加上運費$100,總共是$550,超便宜。


這次買的醬油有”金醇醬油”,適合
沾、滷、清蒸醬汁、蒜泥醬汁、炒飯、麵...等;”甘醇醬油”適合什錦滷味、滷肉燥、滷豬腳、滷筍絲...等;”金味原液”素有白色醬油之稱的淡色醬油,可取代味素及鹽之使用,用於湯之味道鮮美,燒烤、燉滷、蒸類均可。這三種醬油都不含防腐劑。另外蒸煮麵非油炸麵,買一包蒸煮麵還送二小瓶100c.c.的醬油,拿來拌麵很好吃。


這是”鬼女神”醬油的目錄,有各種不同的醬油,適用於不同用途。”鬼女神”醬油味道比一般醬油淡,但很香醇,而且這個醬油很便宜,一大瓶1000c.c.才$80,amy最近拿”甘醇醬油”來滷肉,非常好吃,值得推薦。

”鬼女神”醬油是台灣很多知名小吃指定用的醬油,有古早味。目前Sogo跟三越好像都有賣,但沒有每一種都有,大家如果有去逛街,不妨注意一下哦~。

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