上次為了拉麵去本場流,雖然沒有吃到美味的拉麵卻意外的發現本場流有跟點水樓合作,每個星期二~日有提供點水樓的小籠包,上次錯過了,所以amy又找了天約家人一同前往品嚐點水樓小籠包。

一歲多的小姪子正是對什麼都好奇的時候,尤其對吃的東西更是好奇到不行,看著桌上的食物,總是露出一臉好奇樣,帶他出門吃飯,已經開始考驗氣質跟脾氣的時候了。

既然是為了小籠包而來那一定是先點上一籠來嚐嚐,amy沒吃過台北點水樓的小籠包,所以不知道它是否原本就長這樣,但心裡覺得在點水樓店裡小籠包應該會漂亮一點。

趁熱拿起一顆不顧燙嘴的咬一口,皮尚可沒有特別薄,肉鮮美,湯汁四溢的感覺馬上從嘴裡傳達到大腦,趁著還沒變涼趕快吃了2顆,為什麼要在沒變涼前吃呢?因為amy曾在報紙上看過一篇專門介紹台灣有名小籠包的文章,裡面有寫到怎麼吃小籠包,作者說第一顆趁熱吃原味,第二顆已經有點涼了再沾醬,第三顆又更涼了才開始沾醋,所以對amy這個對醋敬謝不敏的人而言,還是趁熱先吃2顆。

本場流除了有拉麵、小籠包之外還有一些飯的簡單,這天amy跟家人點了東坡肉跟雞排來嚐嚐,除了主菜外,配菜都相同,筍乾很辣,蘿蔔乾很有味道,基本上都還可以。

至於二種主菜amy個人認為雞排好吃一點點,因為東坡肉有肉味,而且沒有燉的太爛,但調味還不錯,至於雞排厚度跟嫩度都很好,也有先醃再炸,所以不用沾醬就不錯,只是因為油沒有瀝乾,所以雞排下面都油泡的水水油油的,吃起來不夠酥脆,如果業者能稍為用點心墊個吸油紙就很理想了。

長得很可愛的可樂餅深得小姪子的喜愛,因為馬鈴薯泥夠軟且加了奶油後多了香味,剛炸好熱熱吃真的很不錯呢~。

甜點中的豆花依舊有著好吃的古早味,淡淡的豆香跟花生汁的味道在夏天裡很討喜,大人小孩都喜歡呢~

冰淇淋麻糬就沒有豆花那樣令人回味了,但附贈的甜點只是為了讓味覺有嚐到甜食而有個好一點的ending而已,不需要太強求。 

本場流的小籠包雖然也不便宜,但在桃園市能吃到這樣水準的小籠包已經非常不錯了,如果不想跑台北來想吃好吃的小籠包時,本場流是個不錯的選擇。

本場流專業麵店(桃園示範店)
桃園縣龜山鄉龜山工業區興邦路35號
03-367-6321

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