國民外交的第二課,amy轉向北埔,讓朋友們看看客家文化及客家飲食。吃完午餐3點才離開大溪前往北埔,或許是因為時間較晚了,因此一路上交通狀況都很不錯,就連停車場都很空呢~。

沒來過北埔的4個人,跟著指標走到了北埔,找到了這麼一個amy覺得很特別的停車場,樹跟樹中間剛好都是一個停車格,amy還特地請教地主是故意種的嗎?(因為看起來不像,但不是故意的也巧了點),結果地主說不是故意的,只是剛好長成這樣就拿來做停車場了。

  
 

一出停車場就看到不遠處大大的招牌寫著"傳說中的本店,正宗在地經營創始店"amy也想會這樣寫的應該不會太差,於是就帶朋友走進了這家『中興茶堂』。

下午時間應該是一個空檔,總共只有1,2桌的客人,店內裝潢的古色古香。我們一行人才剛坐下,就聽到後面進來的客人說:早知道就來這家,比剛剛那家好太多了,光看裝潢就好很多。聽到這,amy也想還好找了一家還可以的店,沒讓客人失望了。

北埔最有名的除了擂茶外,就是東方美人茶(膨風茶)跟柿餅了,愛喝茶的amy當然不想錯過可以品嚐東方美人茶的機會,店家送上一壺招待,amy嚐了一口覺得東方美人確實有它特別之處,帶著果香的茶味,不同於烏龍的濃綠茶的香,是屬於它特有的果香,難怪好的東方美人會那麼貴呢~。

到北埔當然主要是來喝擂茶,自己擂$120/人,店家泡好$50/人,我們各點了二份。但amy覺得很怪,應該自己擂比較便宜才是呀?自己擂比較辛苦耶,但店家說因為自己擂比較好玩也比較濃所以比較貴,事後證明真的自己擂比較好喝。

應該很多人都玩過擂茶,但amy還是小雞婆的講解一下。首先把缽裡材料磨碎,要磨到有出油狀態才行,之後加上綠茶粉拌勻即可。看起來很簡單,但實際上也磨了有一小段時間。

磨好的擂茶舀一匙在碗裡沖上熱水,拿擂茶棒攪拌均勻即可。amy覺得擂茶要人多才會覺得好玩,但這種東西玩一次大概就夠了:P

擂茶喝起來的味道像甜一點的日式綠茶,也許因為是加了很多綠茶粉,所以覺得就是帶點堅果味的日式綠茶粉的味道,感覺滿特別的,但可能要真的懂比例跟會磨的人來泡才會覺得好喝吧~。

買擂茶送客家點心,這個客家麻糬就真的好吃,軟軟的好大一個,掰成小個沾了滿滿的花生粉,明知道是高熱量的東西,還是忍不住一個接一個往嘴裡放。

  
除了麻糬外,還有一家其他的客家點心,有草仔粿、米糕跟九層炊(不知道有沒有寫錯:P)。除了米糕偏硬(不知道是不是傳統)之外,其他二個都滿好吃的。 
喝完擂茶逛完街後,我們回程時發現這家茶堂竟客滿了,離我們離開不過一個小時就客滿了,原來大家都是來用餐的,看來下次如果再去北埔可以考慮到『中興茶堂』用餐呢~。

中興茶堂
新竹縣北埔鄉中興街42號 
03-580-3181

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