Anthony出差的期間,一個人的晚餐讓amy食不知味,不想開伙只好隨便買點東西填飽肚子,有吃就好。前天下班開車回家,經過大溪唯一一家潤餅捲才想起好久沒吃了,雖然這是大溪唯一一家,但很好吃,比新竹廟口,桃園廟口那些有名的都好吃。

位於大溪鎮入口牌樓下的潤餅捲攤,小小的一間鐵皮屋很容易讓人忽略,但因為在大溪己小有名氣,因此客人仍是絡繹不絕。amy同事們也常合購來當下午茶。

紅糟肉、酸菜、豆干絲跟蘿蔔乾,潤餅捲的基本配備。這天amy原本只是搖下車窗說:1個,沒有想要下車,因為太冷了,後來一關上車窗心想不對,應該好好跟大家分享一下這麼好吃的潤餅捲,於是馬上抓起相機跳下車,沒想到螳螂捕蟬,黃雀在後,一買好就看到麻吉的車停在amy的車後面,且車內2個小朋友像看戲似地看的不亦樂乎,還彼此討論著amy阿姨看起來比老闆還忙呢~,還說他們已經看很久了,真是讓amy覺得汗顏。

蛋酥、花生粉、高麗菜,老闆動作很快的一一放上去,amy連拍都來不及只能一直喊:老闆慢一點,好不容易才手忙腳亂的拍完照。一個小小的攤子就看著amy比老闆還忙的拍來拍去,老闆一定覺得amy是個很怪的客人,因為我還擠到攤內去拍:P

加了所有料且撒上辣椒粉的成品。這是別的客人買的,amy請老闆先讓amy拍好再包,因為amy一下車老闆已經把我的包好了,還好買的人多,amy可以一直拍。

這樣一個30元的潤餅捲當下午茶或晚餐都滿好的,至於它好吃在哪裡?amy認為在於皮薄料多又新鮮,雖然說潤餅捲都長一樣,內容物也大同小異,但它偏偏就有差,料的調味上及皮的厚薄度是最大的差異,一口咬下去,所有料綜合的味道有著蛋酥、花生粉的香,蘿蔔乾、酸菜的鹹,肉跟高麗菜、荳芽菜的飽滿,是amy吃過最好吃的潤餅捲。有機會來大溪玩可以買一個來嚐嚐看,不會讓你失望的。

潤餅捲 
大溪慈湖路牌樓附近(聲寶電器旁)
 
營業時間:週一~週五 PM 2:00~賣完 

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