amy&anthony的網路日誌

尊爵飯店－桃苑
星期六這天是amy嫂跟外甥女的生日，幾天前問了壽星的意思，壽星表示要吃港式飲茶，因此amy想想了，便決定到尊爵飯店的"桃苑"去吃，也事先預定了一隻烤鴨；尊爵飯店的桃苑是amy吃過的港飲茶中做的最好的，菜色也算滿常做變化的，算是一家很用心的餐廳，今天就讓amy來好好介紹一下。


首先上來的是今天的主餐烤鴨三吃$2,000，師傅會把烤鴨推到桌邊，在客人面前片皮去油，並把熱呼呼的餅皮送上，還要交待要趁熱吃才好吃，熱呼呼的餅皮包裹著香酥脆的鴨皮跟大蔥並沾上醬汁，會讓人一個接一個的停不了口，真的很美味。


XO醬牛肚
XO醬的特有味道完全滲到滷的軟爛的牛肚裡，搭配著些許皮豆，有點微辣，是一道口味很好的點心。


XO醬腸粉
尊爵的腸粉是午餐時才有供應，因此amy已經好久沒吃到了，這個XO醬腸粉是第一次吃，同樣的XO醬的味道把腸粉提味的更香，難怪尊爵的XO那麼多客人外帶回家，因為真的很棒。


叉燒包
叉燒包是amy嫂嫂的最愛，跟一般別家港式飲茶相比，皮較軟，料也較多些，不過說不上有什麼特別之處就是了。
說起嫂嫂，amy真是覺得她太偉大了，4/2是嫂嫂的生日，中午吃完大餐，嫂嫂晚上就要去催生了，所以amy在寫這遍食記時，嫂嫂已經生完小寶寶了，聽說催生很痛的，雖然amy無法體會，但也要謝謝嫂嫂辛苦的把我們家第一個小寶寶生下來～～


油條腸粉
酥脆的油條包在腸粉裡，吃起來口感很特別，也很好吃，外面軟軟滑滑的，但裡面的油條還是酥酥脆脆的，沒有變的濕軟，amy很怕吃到變軟的油條，這個不會哦～

飛魚卵蝦餃
翠綠的皮裡面是滿滿的蝦仁餡，上面點綴著飛魚卵，皮Q又薄，滿滿的蝦仁餡著搭配飛魚卵，一口咬下去，會覺得飛魚卵跟蝦仁在嘴吧跳舞，好吃又好看的一道點心。

香貝韭菜餃
我想大家一看就知道這個皮很薄，真的是Q又薄，裡面包了很完整的3隻蝦子跟韭菜餡，而且都不小哦，韭菜的味道很明顯，但不會讓人覺得太重，反而跟蝦子有相得益彰的味道，這是amy覺得最好吃的小點。

腐皮蝦捲
這個是很一般的港式飲茶中大家所見的點心，至於差別在哪，我想應該是這裡皮較薄，餡卡多，料實在又新鮮，坦白講，尊爵的點心裡只要跟蝦有關係的都很不錯，他們用的蝦品質很好，也很不吝嗇的會放很多～

蘿蔔糕
蘿蔔糕也是常見的飲式點心，這個到是amy沒在別家吃過的，雖然無法跟別家做比較，但這個蘿蔔糕本身的軟，師傅用心去煎出來的香，讓大家都說好吃。

蟹黃燒賣
自從在尊爵吃過港式飲茶後，amy已經無法接受別家的港式飲茶，以這個燒賣來說，蝦仁大滿到外面，而且大概佔了餡料的一半，蝦仁底下是肉餡，或許是因為amy愛吃蝦，所以只能說這很對我的味覺。

鴨肉絲炒河粉
這是烤鴨三吃中第二吃，把鴨肉切成絲跟河粉一併炒，鴨肉絲吃起來很嫩，雖然吃到這裡已經很飽了，但還是會讓你一口接一口把整碗吃光光。

酸菜鴨肉煲
這是烤鴨三吃的第三吃，把去皮去肉的鴨骨跟不能去肉的部位加了磨菇、豆腐、酸菜一併煮湯，因為鴨肉是先烤再煮湯，因此湯喝起來酸菜跟烤鴨的味道很香，也夠味，不過也因為鴨肉的味道都到湯裡了，再吃湯裡的鴨肉反而覺得不好吃了，但湯真的很好喝。

甜點西米露
尊爵的飯後甜點是招待的，也一直是讓amy很喜歡的，有時候甚至比點心還喜歡，因為幾乎每次來都不一樣，但卻都一樣好吃到不行，今天的是熱的椰汁西米露加上椰果跟玉米．很適合冬天的甜品，只有一句話形容，好喝。
尊爵飯店在桃園市莊敬路一段300號，有機會大家可以去看看，那的美食不少哦～～
電 話：(886)(3)316-9900
傳 真：(886)(3)317-9000
飯店網址：http://www.monarch-hotels.com.tw/T_chinese/index.htm