上個月的宜蘭小旅行真是名符其實的泡湯之旅,剛好遇到寒流來襲,因此特別適合泡湯,於是在飯店待到check out時間到了才離開。離開時也近中午,不想跑太遠用餐,於是就近選了這家『合鴨米灶腳』。
 
一進門先看到廚房,小小的廚房裡有著4、5個人在忙碌著。
 
店內不大,平日中午客滿,我們等了好一會兒才有位子呢~。
 
店內牆上貼著"無基改餐廳"的標語,這點amy還蠻支持的,確實基改的東西吃多了不是很好。
 
等餐的時候看到隔壁桌小姐點了一份商業午餐的鴨肉飯,這樣一份好像是$150,感覺很不錯呢~。
 
兩個人不小心地又點了一桌。
 
白菜滷
還不錯,菜香味美。
 
鴨肉是一定要點的,確實很不錯,鴨香味有,口感也佳,連胸肉都不柴,算是好吃的鴨肉。
 
菜脯蛋
這裡用的是DHA含量豐富的鴨蛋,口感比較紮實些,也挺不賴的。
 
鴨肉飯的表現算是中規中矩,味道淡了點,但視覺跟味覺上都還算豐富。
 
麻油麵線
這個就比較普通了些。
 
櫻花蝦高麗菜
原以為是櫻花蝦炒高麗菜,上桌後才發現是炒高麗菜加上炸過的櫻花蝦,這種方式下櫻花蝦的香氣無法和高麗菜合而為一,吃起來蝦是蝦、菜是菜,沒什麼太大意思。
 
四季豆
商業午餐的配菜看起來太好吃了,於是單點了一份來嚐嚐,果然很不錯,比現炒的菜都好吃。
 
茄子也是商業午餐的配菜,也很好吃,軟嫩可口。
 
 
這天吃完『合鴨米灶腳』後發現,其實點兩份商業午餐就好了,應會比較滿意些,坦白說以同樣打著合鴨米的餐廳而言,amy對"稻香園"的喜愛會多一點。
 
 
合鴨米灶腳
宜蘭縣礁溪鄉信義路59號
03-9886730
 
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