每回到宜蘭玩,回家前一定要繞去礁溪買『柯氏蔥油餅』,總覺得宜蘭的最後一站一定要是個完美的ending。這次因為剛好住礁溪,所以昨天下午就去買了,沒想到才3點多就賣完了,超失望的,趕緊上網查看有沒有其他家好吃的蔥油餅,後來買了兩家還蠻有名的,其中一家還排隊呢~,但吃了之後發現還是沒法跟『柯氏蔥油餅』相提併論呀~。

 

昨天到宜蘭時還先繞過去看了一下,接近中午的時間,排隊的人非常非常多,所以決定check in之後休息一下再來買,沒想到後來就沒有了,於是今天心想不論排多久都一定要買到才行,人就這樣,越買不到越想吃,於是大概1點左右就來了,沒想到沒什麼人呢~,不到10分鐘就買到了。
 
店家分工合作得很完美,有專門桿餅的、打蛋的和煎餅的,各司其職。
 
趁前面排隊的人刷醬時趕快偷拍一下。醬油、辣椒醬、甜辣醬,想要什麼醬都自己來。
 
這裡的辣醬對我們來說算是完全不辣,所以得刷多一點才行。已經很多年沒吃了,還沒吃到的時候覺得昨天另外那兩家還行,但今日的『柯氏蔥油餅』一入口後,老爺說"昨天吃的與這相比,根本是完全不同一個檔次"。餅皮Q彈、蛋香、蔥香樣樣沒少,再加醬香,真的是很好吃的蔥油餅,每次都覺得吃一個不過癮呀~。
 
 
 
柯氏蔥油餅
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號

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