上週跟好友吃飯聊天，地點選在永康商圈，那一帶餐廳真不少，只不過最近都很冷，天一冷就想來點熱湯，於是就想到那裡好像有『齊民』，這種天氣吃火鍋最適合了。
印象中以前『齊民』好像在忠孝東路那一帶有個兩家分店，很多年前造訪過，後來好像就只剩信義路這家東門店了。
餐廳和市集都位於二樓，一進門先看到這個立牌，從照片上看起來都挺豐富的。
來到二樓先看到市集，蔬菜櫃裡的蔬菜看起來都很新鮮。
水果看起來品質也很不錯。
市集賣的東西很多，非常適合家庭主婦吃飯兼買菜。
餐廳還蠻大的，原本跟朋友兩人都覺得應該沒什麼客人，所以也沒訂位，結果還好來得早還有位子，因為後來很快就客滿了呢～，我們實在太小看它了。
魔鬼蛋
這個蛋很好吃，滷得夠透夠香，
套餐都有含飲料，各自點了冷泡茶和冬瓜茶，味道都不錯。
醬料自取。
好友的豬肚鍋，蠻香的。
amy選了雞骨蘿蔔鍋底。
主食選了一個白飯、一個拉麵，『齊民』的拉麵口感很好，煮熟了之後，拌點醬油、辣椒、沙茶醬、蒜末就很好吃。
菜籃
看起來就很誘人，食材多樣，且新鮮度都很好。
蝦滑
蝦滑很好吃，香氣很夠，鮮味也濃。
豆皮的豆香味也很濃郁，算是好吃的豆皮。
香腸很細緻，熟度控制得十分完美，色澤也很漂亮，是好看又好吃的香腸。
好友的黑豬雪花。這裡的肉現點現切，光看那油花就覺得很美。
豬肉果然很好吃，香而不油，口感也很棒，且沒有豬腥味，算是很好吃的豬肉。
amy點了烏骨雞。
烏骨雞也好吃，雞肉很Q，也沒有雞腥味，是好吃的雞肉。
這天吃下來覺得『齊民』的東西有一定的水準，從蔬菜、肉到主食的表現都很不錯，終於明白它客滿的原因了，就是那種能讓人吃飽吃好的餐廳，而且食材又安全，是一家好吃又安心的火鍋店。
齊民市集 有機鍋物
台北市信義路二段158號2樓
02 2327 9824
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