某日在FB上看到赤木分享了一張小卷麵的照片,實在太誘人了,彷彿能嚐到那小卷的鮮美滋味,當下立馬私訊詢問餐廳訊息,只可惜"小卷麵"可遇不可求呀~,是隱藏版料理,店家得買到新鮮的小卷時才做,就這樣天天注意著餐廳FB上的動態,終於在上週等到了它了。

 

餐廳位於南港,amy非常陌生的地方,而且還在舊街區,走在這條走廊時,看著兩旁的店家,讓人好懷舊呀~,很難想像隔壁一條街外就是南港展覽館呢~。
 
位於街尾的『PASTi Trattoria』從外觀看上去與這條街一點都沒有違和感,反而有種在老城區裡有了新發現的感覺。
 
餐廳一樓位子不多,大概就是六張桌子吧,生意很好,很快就坐滿了,而且都是預約的客人。
 
開放式的廚房,在座位上就能看到老闆在裡頭不停忙碌的身影。店裡人手不多,老闆有時還得親自端菜招呼客人。
 
炸新鮮鯷魚鑲瑞可達起司
一條條的鯷魚包裹著起司,一入口立馬驚艷,先是品嚐到鯷魚的鮮美味,再來是起司的香濃,最後才是蕃茄醬的酸香,整個口感和味道都搭配得非常完美,好吃極了。
 
威尼斯炸牛肉丸
一旁襯的是店家自製的蘋果蜜餞。
 
原本看著黑黑的牛肉丸以為吃起來會有點柴,結果完全不會,口感非常軟嫩,帶著香料味的牛肉丸可好吃了,而且搭配蜜餞吃確實有加分的效果,原以為一份6顆兩個人吃會太多,結果好吃到想再來一份呢~。
 
小卷麵
感覺小卷比麵還多,小卷口感很軟嫩,整個味道都入到麵裡了,每一口都能嚐到小卷那特殊的鮮香味,再加上一點點的辣提味,確實很棒。
 
玉里蓮貞戰釜豬排
豬排也很不錯,軟中帶Q,鹹淡味也調的恰到好處,重點是熟度控制得很棒,豬排吃起來還帶著肉汁,算是很好吃的豬排。
 
西西里黃檸檬凍
當初看menu時覺得甜點好像不怎麼樣,結果一吃就忍不住頻頻點頭稱讚,檸檬凍的酸味與香氣都很棒,利用砂糖的顆粒感創造出衝突口感,且隨著砂糖在嘴裡融化後釋放出來的甜味又中和了檸檬凍的酸味,甜與酸在嘴裡交互綻放,非常巧妙的一個搭配,很完美的一個Happy ending。
 
 
PASTi Trattoria的料理讓人非常喜愛,都有把食材的特色表現出來,且在口感跟味道的搭配上均考慮周詳,感覺得到主廚的用心,也讓我家老爺對義大利菜徹底改觀,非常值得推薦。餐廳附近不好停車,店家有特約的車位可以事先預約,但車位有限,所以建議開車前往的朋友一定要事先做好停車場的功課會比較好些。
 
 
PASTi Trattoria
台北市南港區中南街30號
02-2785-1588

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