四年前因緣際會認識了Roy&胖胖,很快地就和他們成了好朋友。有些人常常見面卻只有點頭之交,但有些人就是可以很快地懂得你的明白,這真的需要緣份。

 

昨天的生日就是在這裡渡過的。多年前也曾在『屋頂上的貓私廚』吃過生日大餐,但那一年是以客人的身份造訪,但昨天則是以“友人”的身份,兩種感覺截然不同,且讓amy細細跟大家分享昨日的美好。
 
amy和老爺“包場”了,沒有其他客人。
 
很喜歡這個沙發區,有種說不上來的慵懶和舒適,再搭上臥在一旁的貓咪,耳邊伴奏的是Roy精選的音樂,愜意滿點。
 
能夠獨享如此氛圍有說不出的奢侈感。
 
從屋頂搬到一樓的私廚,也因為多了一張餐桌而改成了食堂。
 
 
新的家變寬敞、變漂亮了,道具也多了,但不變的是廚房裡的型男們忙碌依舊。
 
有隻堅持不見客的貓在臥室裡搞自閉。
 
 
新家還有這麼棒的一個後院,不知道的人還以為是在京都呢~,難怪老爺都想搬來這裡了。
 
我們四個人的餐點。看著Roy和胖胖忙進忙出地為了amy準備生日大餐,雖然心裡過意不去,但又有一絲得意,誰能那麼好命讓幾位型男專程為你一人料理呢?
 
認識四年了,一直也沒能有機會好好一起吃個飯、聊聊天,昨天為了能一起吃飯話家常,Roy特地以定食的方式呈現整個套餐,這種方式真是深得我心呀~,果然是知己。
 
這天的一口食是酥皮南瓜核桃卷,真是天殺的好吃,那食材相疊的豐富口感,再加上滋味的層次變化,著實令人驚豔;一旁迷你可愛的茶碗蒸也很正點,香滑細緻,裡頭的干貝讓整體鮮味十足,而上頭的一小塊無花果也成功創造出絕美的口感與味覺衝擊。
 
蒜泥白肉沙拉
每次到他們家都覺得怎麼會有人把台客風沙拉發揮得如此淋漓盡致呀?雖說是蒜泥白肉,但蒜香只是邊陲點綴,完全不搶風頭,入口後微酸醬汁中帶著淡淡的胡麻香才是整碗沙拉的骨幹,當中還有一絲紅蔥頭香氣冒出頭跑個龍套,巧妙提味加分多多,堪稱完美的表現。
 
鹹蛋黃大蔥干貝絲瓜
誰會想把鹹蛋黃跟日本大蔥一起炒呀?無奈結果卻出奇地好吃,比跟苦瓜還搭呢~,底下還襯了干貝和絲瓜,真是混搭風到一個極致了。
 
知道amy跟老爺都愛吃他們家的滷肉,所以Roy每一次都會特地準備,不論吃過多少次還是深深為這款滷肉著迷。
 
香煎迦納魚佐芥末醬,清淡爽口。
 
蒜香雞腿馬鈴薯菠菜麵疙瘩
好像沒有吃麵疙瘩了,沒想到Roy還會做麵疙瘩呢~,軟中帶點彈牙的Q感,既獨特又非常好吃。這天大家一吃到麵疙瘩小時候的話題就來了,真有意思,有時候食物真的能喚起許多記憶呢~。
 
酸筍蛋包湯
Roy說這是鄉下孩子的家常湯,果真是台南人,連家常湯都這麼好喝呀~,淡淡的筍香中帶著蛋香,既溫潤又美好。
 
這天原本差點飽到連甜點都吃不下了,因為才剛吃完一大塊生日蛋糕,但這芋泥amy才剛嚐一口就完全被它給折服了,再加上桂圓醬,實在太好吃了,明明就超飽的,但不知怎麼的,忍不住一口接一口地吃了個精光,甚至還想把人家鍋裡剩下的全打包回家呢~。
 
謝謝Roy和胖胖給了amy一個很棒的生日,由衷地感謝您們,我最親愛的朋友,謝謝!
 
 
屋頂上的貓  食堂
台北市逸仙路32巷9號1樓
0961173451
 

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