台北市最近新開了一家義大利料理餐廳『ABU's Brasserie』，一開幕就聲名大噪，大家看餐廳名字就知道老闆就是鼎鼎大名的布秋榮先生，人稱阿布。在成功地經營了『ABu AUTHENTIC CUISINE』之後又開了這家新餐廳，賣的是經典義式鍋烤料理。
『ABU's Brasserie』位於信義路四段199巷，與『魚道生』同一條巷子，門口有代客泊車，附近也有停車場，交通上很方便。Brasserie是介於餐廳Restaurant與小酒館Bistro之間的餐飲形態，希望提供給客人較平價的餐點與輕鬆的環境。
『ABU's Brasserie』的氣氛很好，昏黃的燈光營造出溫馨感。座位有一樓及地下一樓共二層樓，不算小，看得出來很大手筆。
汽泡礦泉水一瓶$100，還算合理。這裡從麵包、沙拉、湯、前菜、主菜到甜點一律都要單點，沒有套餐，這天我們七個人把大部份的餐點都點上了。
法式扁麵包／$80
這個法式扁麵包非常好吃，麵包本身口感好又有麵包的香氣，配上特調的麵包醬，好吃到讓大家忘了這只是餐前麵包，差點就想麵包吃到飽了呢～。
煙燻鴨肉墨西哥脆餅
墨西哥脆餅配上沙沙醬原本就是經典，這裡的墨西脆餅裡頭包了煙燻鴨肉，讓整個餅吃起來風味更佳。
洋芋胭脂蝦／$520
炸過的胭脂蝦鮮美香甜，底下的洋芋泥滑順細緻，混合著用蝦殼、蝦膏調製的醬汁，風味絕佳。
牛肝菌卡布奇諾蘑菇湯／$280
這道湯品雖然處處都有，但這裡的確實有它獨特之處。牛肝菌和蘑菇的味道濃郁得恰到好處，奶泡本身綿密細緻，口感極佳，很有水準的一道湯品。
傳統洋蔥湯／$220
這裡的洋蔥湯味道很濃，喝得到洋蔥的甜味與香氣，還蠻好喝的，只不過個人覺得略油了點。
鄉村義式蔬菜湯／$180
相較於前面二者來說算是味道較為清淡的，但也是很不錯，裡頭有滿滿的蔬菜，喝的到蔬菜的清甜香。
蘑菇蟹肉扁麵／$420
這個麵讓大家驚豔，麵本身的口感相當好，非常彈牙，口味也調的很好，應該是有用松露油來調味，麵裡除了有蟹肉的鮮味外還帶著松露的香氣，總體來說，是非常好吃的一道義大利麵。
海鮮麵餃（開面式）／$620
這個麵餃很特別，是用開面式的，所謂開面式就是把整張麵皮攤平放在料的下面而不包裹，因為上頭的料太多了無法包起來。這個海鮮麵餃有蟹肉、魚排、蛤蜊、干貝等海鮮，醬汁用的是海鮮醬，海味十足，也是令人讚賞的一道佳餚。
紅酒燴牛膝／$750
牛膝燉的軟嫩可口，濃郁的醬汁有著濃濃的牛肉味，淡淡的紅酒香也發揮了巧妙的點綴效果，上頭再搭上柚子末，減少了油膩的同時也增添了清爽。
油封鴨肉飯／$580
燉飯吸收了油封鴨的香氣，以味道上來說還不錯，只是燉飯本身有點過軟，沒有米心略硬的那種口感，可惜了點。
春雞波特派／$750
這是歐美常見的一道家常菜，把前一天吃不完的剩菜，像是牛肉或羊肉放在湯裡，然後再蓋上派皮烤一烤，變出新風味。這裡用的是春雞，加入蔬菜炒香後，放入雞高湯中，加點白酒增添香氣，加上奶香十足的派皮，還蠻不錯的。
甜點三重奏／$280
烤布蕾
草莓凍（這個最好吃）
巧克力慕絲
這個甜點三重奏雖然都不錯，但沒有到令人驚豔就是了。
舒芙蕾
這天的舒芙蕾也差強人意，沒有之前在『ABu AUTHENTIC CUISINE』吃的來得迷人。這天的二款甜點表現都沒有餐點來的吸引人。
『ABU's Brasserie』的餐點確實很不錯，從前菜到主菜都有明確地把味道做出來，只是感覺上價格還是沒有餐廳本身所說的＂平價＂就是了，一個人整套吃下來也要個上仟元，不過撇開價格不談，以料理來說是很不錯的一家餐廳。
ABU's Brasserie
台北市信義路四段199巷9號
02-2755-2671
『ABU's Brasserie』位於信義路四段199巷，與『魚道生』同一條巷子，門口有代客泊車，附近也有停車場，交通上很方便。Brasserie是介於餐廳Restaurant與小酒館Bistro之間的餐飲形態，希望提供給客人較平價的餐點與輕鬆的環境。
『ABU's Brasserie』的氣氛很好，昏黃的燈光營造出溫馨感。座位有一樓及地下一樓共二層樓，不算小，看得出來很大手筆。
汽泡礦泉水一瓶$100，還算合理。這裡從麵包、沙拉、湯、前菜、主菜到甜點一律都要單點，沒有套餐，這天我們七個人把大部份的餐點都點上了。
法式扁麵包／$80
這個法式扁麵包非常好吃，麵包本身口感好又有麵包的香氣，配上特調的麵包醬，好吃到讓大家忘了這只是餐前麵包，差點就想麵包吃到飽了呢～。
煙燻鴨肉墨西哥脆餅
墨西哥脆餅配上沙沙醬原本就是經典，這裡的墨西脆餅裡頭包了煙燻鴨肉，讓整個餅吃起來風味更佳。
洋芋胭脂蝦／$520
炸過的胭脂蝦鮮美香甜，底下的洋芋泥滑順細緻，混合著用蝦殼、蝦膏調製的醬汁，風味絕佳。
牛肝菌卡布奇諾蘑菇湯／$280
這道湯品雖然處處都有，但這裡的確實有它獨特之處。牛肝菌和蘑菇的味道濃郁得恰到好處，奶泡本身綿密細緻，口感極佳，很有水準的一道湯品。
傳統洋蔥湯／$220
這裡的洋蔥湯味道很濃，喝得到洋蔥的甜味與香氣，還蠻好喝的，只不過個人覺得略油了點。
鄉村義式蔬菜湯／$180
相較於前面二者來說算是味道較為清淡的，但也是很不錯，裡頭有滿滿的蔬菜，喝的到蔬菜的清甜香。
蘑菇蟹肉扁麵／$420
這個麵讓大家驚豔，麵本身的口感相當好，非常彈牙，口味也調的很好，應該是有用松露油來調味，麵裡除了有蟹肉的鮮味外還帶著松露的香氣，總體來說，是非常好吃的一道義大利麵。
海鮮麵餃（開面式）／$620
這個麵餃很特別，是用開面式的，所謂開面式就是把整張麵皮攤平放在料的下面而不包裹，因為上頭的料太多了無法包起來。這個海鮮麵餃有蟹肉、魚排、蛤蜊、干貝等海鮮，醬汁用的是海鮮醬，海味十足，也是令人讚賞的一道佳餚。
紅酒燴牛膝／$750
牛膝燉的軟嫩可口，濃郁的醬汁有著濃濃的牛肉味，淡淡的紅酒香也發揮了巧妙的點綴效果，上頭再搭上柚子末，減少了油膩的同時也增添了清爽。
油封鴨肉飯／$580
燉飯吸收了油封鴨的香氣，以味道上來說還不錯，只是燉飯本身有點過軟，沒有米心略硬的那種口感，可惜了點。
春雞波特派／$750
這是歐美常見的一道家常菜，把前一天吃不完的剩菜，像是牛肉或羊肉放在湯裡，然後再蓋上派皮烤一烤，變出新風味。這裡用的是春雞，加入蔬菜炒香後，放入雞高湯中，加點白酒增添香氣，加上奶香十足的派皮，還蠻不錯的。
甜點三重奏／$280
烤布蕾
草莓凍（這個最好吃）
巧克力慕絲
這個甜點三重奏雖然都不錯，但沒有到令人驚豔就是了。
舒芙蕾
這天的舒芙蕾也差強人意，沒有之前在『ABu AUTHENTIC CUISINE』吃的來得迷人。這天的二款甜點表現都沒有餐點來的吸引人。
『ABU's Brasserie』的餐點確實很不錯，從前菜到主菜都有明確地把味道做出來，只是感覺上價格還是沒有餐廳本身所說的＂平價＂就是了，一個人整套吃下來也要個上仟元，不過撇開價格不談，以料理來說是很不錯的一家餐廳。
ABU's Brasserie
台北市信義路四段199巷9號
02-2755-2671
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