高雄六龜鄉的寶來村是這次amy&anthony造訪的重要景點,這裡是全台灣產梅最多的一個鄉鎮,全鄉種植梅子的面積高達500公頃,每年11、12月梅花盛開時都吸引很多遊客到此賞梅、泡溫泉,而這裡的梅子因為品質好,更是遊客必買的伴手禮之一。這次「茂林國家風景區」管理處特地安排我們參觀當地一家很有名的梅子農場-「龍山農場」。


「龍山農場」離我們中午用梅子餐的『布農族餐飲店』只有10分鐘車程,聽說是許多遊客到寶來玩時必訪的一個景點。


「龍山農場」是寶來村規模最大的青梅加工廠,不但自產自銷也兼做很多知名品牌的代工。


原以為可以看到青梅加工過程,結果我們來的時間不對,梅子在上個月就已經採收完畢、也加工完畢了,現在只有成品可以參觀。「龍山農場」裡有一個小小的門市。


裡頭有著一甕一甕的大缸,以前都是用這種缸子來醃梅的,看到這種缸就覺得裡頭的梅子特別好吃呢~。




牆上掛有許多小看板,解說著梅子的營養價值和多吃梅子的優點。


各式各樣的梅子產品。


這裡也有賣梅精,這個對身體很好,是強鹼,可以中和我們人體的酸,是很好的保健食品。


台灣李子做成的李兒紅。


這裡的梅子粉很香,跟一般用話梅做成的梅粉不太一樣,比較細且不鹹,還蠻不錯的。


紫蘇梅也很好吃,甜中帶酸且有著濃濃的紫蘇香,單吃或拿來泡冰水都很棒,有小時候媽媽自己釀紫蘇梅的味道。


這個梅漿是用完全成熟的黃梅,去籽後把果肉打成泥做成的,有著香濃的梅子味,很好喝,重點是全台灣只有這裡有賣哦~。「龍山農場」的梅子產品有宅配,如果有興趣的朋友,可以打電話去問問看哦~。

這天在「龍山農場」學到了許多有關梅子的知識,也品嚐了很多好吃的梅子。老闆娘說八八風災前每天都有遊覽車到訪,很多遊客來這採梅、賞梅兼泡溫泉,但風災後少了9成,因此希望能趕快恢復風災前的榮景,讓大家知道寶來的梅子有多麼美味。

龍山農場
高雄縣六龜鄉寶來村中正路141號
07-6882225

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