amy對"鮑汁章魚飯"情有獨鍾,很久沒吃到這道料理了,前幾天在FB上看到朋友分享就更想吃了,聽說"大倉久和酒店"的『桃花林』有, 於是約了朋友一同前往品嚐。

 

好多年沒來『桃花林』用餐了,環境還是挺好的。
 
拼盤
裡頭有油雞、燒鴨和叉燒,只有油雞還可以,燒鴨和叉燒都太柴了,口感和香氣都欠佳。
 
蝦餃還不錯,皮薄餡鮮。
 
蟹肉小籠包
這個感覺上不應該叫"小籠包",而是要叫"小包子",因為皮很厚,跟一般小籠包的皮截然不同,內餡的口感也很粗,也沒有任何蟹肉香氣,是一個不討喜的小籠包。
 
春風得意腸粉
腸粉挺好吃的,油條很脆口,沒有油唉味,香氣也夠,腸粉皮也算薄Q。
 
上湯娃娃菜
這道也不錯,清爽中不失風味,上湯的味道挺好的,加了干貝絲讓口感和鮮味都更明顯了。
 
石鍋鮑汁飯
 
這個鮑汁飯跟想像中的味道不太一樣,它比較沒有鮑汁的鮮香味,整體而言味道偏甜,感覺上是一個甜的海鮮燴飯,也沒有不好吃,只是跟別家做的方式不太一樣,很有它自己的特色,只不過amy偏愛傳統的"鮑汁章魚飯"。
 
 
這天四個人用餐,打完折後一個$600多,其實以這樣的環境而言真不算貴,料理算是好壞參半吧~,這兩年來"大倉久和酒店"用餐後的心情都差不多,不論是日本料理或中華料理都沒有剛開幕那幾年的味道好,可惜了。

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