amy對於炸的那種“紅燒肉”情有獨鍾,雖然偶爾自己也會在家做,但如果知道哪裡有特別好吃的還是會很想去嚐嚐看。久聞迪化街那一帶有兩家知名的紅燒肉店,一家是"賣麵炎仔",另一家是『阿角紅燒肉』,兩家都是晚來吃不到的那種人氣名店;"賣麵炎仔"造訪過幾次,一直都很喜歡,但『阿角紅燒肉』就是一直沒有機會嚐到,有一次好不容易停好車走過來,沒想到剛好遇上公休,又有一次去朋友家聚餐,朋友家剛好在那附近,還想說買了去大家一起吃,結果又是公休,這次先打電話問了,確定有開才來,終於吃到了。

 

位於市場裡的『阿角紅燒肉』也有人叫它"劉美麗紅燒肉",我想應該是老闆的名字吧?『阿角紅燒肉』店面不大,招牌也很小,早上8點多就開始營業了,到中午賣完為止,老闆說下雨天12點以前來多能吃到。
 
座位不多,還好這天因為下雨人少,且我們在12點以前到,剛好有位子。
 
 
menu有分麵類、湯類和小菜,看起來都挺喜歡的。
 
兩人點了這一桌的東西。
 
燙青菜
用大骨湯燙的高麗菜很好吃,清甜味美中帶著大骨湯的鮮香味。
 
鹹菜薑絲大腸頭
酸菜很好吃,只是很可惜大腸頭有一點點的豬腥味,不然絕對是很棒的一道小菜。
 
透抽表現極佳,鮮美彈牙,口感很棒,重點是蘸著店家特調的蒜片辣椒醬,非常對味。
 
鯊魚烟
跟一般鯊魚烟搭配的蘸醬不太一樣,這裡用的是蒜泥醬油膏,挺別緻的,鯊魚烟煙燻味特別漂亮,相當可口討喜。
 
綜合紅燒肉
終於吃到它了,綜合的一份是$100,可以選兩種不同部位的肉。聽說『阿角紅燒肉』有5~6種不同部位的肉,我們這天來的時候只剩下五花和胛心肉了,兩種部位都好吃,口感都很棒,香氣也有,跟一般的紅燒肉味道不太一樣,很有它自己的特色。
 
 
乾麵
這裡的乾麵麵條好像有不同的可以選,因為這天老闆問我們這樣的細麵可以嗎?因為剛好也是老爺喜歡的細麵於是就決定是它了,但看網路上介紹好像還有一般扁一點、寬一點的麵條。這個乾麵味道很好,鹹淡味適中,醬香味也足,麵條的Q度也有,是好吃的乾麵。
 
餛飩米粉湯
天氣冷來碗米粉湯最適合了,湯頭確實不錯,是大骨湯無疑,且沒有油膩感,清爽鮮美,餛飩也不錯,皮不會很軟爛,餡也香,是一碗相當令人滿意的餛飩米粉湯。
 
 
『阿角紅燒肉』整體的表現都很不錯,小菜、麵食、紅燒肉都好吃,而且份量都小小一份剛剛好,跟"賣麵炎仔"各有各的特色,都是美味的店家,值得造訪。
 
 
阿角紅燒肉
台北市大同區延平北路二段247巷2號
0981-123034
 
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