台灣小吃是老爺的心頭好,不愛麵食的他對滷肉飯、焢肉飯情有獨鍾,我想大部份的男生應該也是如此,所以如果開出幾家餐廳給老爺選擇時,他通常會選擇台式小吃,小吃攤裡的那些菜色通常都很對他的味,像這天在石牌覓食,挑了麻辣鍋、金仙魚丸和這家『313號鵝肉擔』給他選,他毫不猶豫地選了『313號鵝肉擔』
 
店家生意真的非常好,下午2點多了,絲絲細雨的濕冷天氣,店裡頭幾乎坐滿,而且一直都有客人上門。
 
兩人站在冰櫃前看著滿滿的各式食材,每種都想來一點,但兩人思考再三,最後好不容易才決定了這天的午餐。
 
很努力叫老爺克制些才點了這些剛剛好能吃完的份量。
 
五花肉丁滷肉飯,很單純的醬油香氣,是那種味道偏淡一點點、配菜吃剛剛好的滷肉飯。
 
天冷點了一碗米粉湯,原本以為米粉湯的湯頭會有鵝肉香氣,心想著應該是用煮鵝肉的高湯來煮吧?結果多想了,不過也沒有不好喝,湯頭清爽,加了油蔥後還蠻香的,天氣冷來一碗挺舒服的。
 
醃蜆仔的味道很好,鹹香夠味,十分涮嘴。
 
軟絲鮮嫩可口,尤其是那個五味醬調的真好,再配上香菜、薑絲一起入口,口感和味道都很豐富味美。
 
鵝腿
去了骨的鵝腿吃起來十分方便,『313號鵝肉擔』的鵝肉真的很不錯,香氣、口感都很棒,讓人相當喜愛。
 
 
這天吃完『313號鵝肉擔』後老爺說滿足的程度幾乎可以跟台南小吃相提並論了,只不過花費是台南的一倍,不過滿足感有就已經很開心了。這天結帳時才發現店家有賣雞肉呢~,老闆說他們家的雞肉也很好吃,不輸給鵝肉,下次一定要試試。
 
 
313號鵝肉擔
台北市北投區明德路313號
02 2826 1751

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