為了吃"烤雞"而來的九芎湖爬山半日遊,amy事前就略為google了一下,發現這家『劉家莊燜雞』還真挺有名的,幾乎很多人都是專程而來。看著網路上張張烤雞的照片,心裡十分期待呢~。
 
這裡的燜雞應該算是有點像"桶仔雞"的那種,雞放在鐵桶裡烤,溫度很高,一靠近就能聞到香氣。
 
平日中午客人並不多,聽說假日一位難求,還要排隊。
 
燜筍
很好吃,夠香夠油也夠嫩口。
 
烤雞
這裡的烤雞肚子裡塞滿了蔥蒜,所以香料的香氣很足,雞肉本身也很不錯,不會柴,蘸著底下的雞油或是胡椒粉都很好吃。
 
豆腐卷
這個很特別,裡頭包著雞蛋豆腐、香菜和肉鬆,因為有肉鬆,所以創造出了豐富的味道與口感,還蠻有意思的一道料理。
 
炸溪哥
 
炸溪蝦
溪哥的表現比溪蝦好一些。
 
煎得有點焦的菜脯蛋,還蠻香的,且菜脯沒有很鹹,挺不錯的。
 
地瓜葉
獲得一致讚賞的地瓜葉,主要是地瓜葉本身相當嫩口,再加上上頭的肉燥很香,因此覺得特別好吃。
 
高麗菜也不錯,有很明顯的酒香氣。
 
炒板條
這個就還好,不難吃,只是沒有那種鑊香氣。
 
在餐廳門口買的水梨,請餐廳幫忙削好讓我們飯後吃。水梨超乎想像的好吃,香甜多汁,且很便宜,後來大家一吃完全都去買一些回家。
 
 
『劉家莊燜雞』的東西算是還不錯吃的,尤其是爬山後飢腸轆轆,會覺得特別好吃,果然是個適合爬山後用餐的地方。爬山烤雞半日遊就在美味的烤雞中劃下句點,其實比想像中好玩些,有點期待下個月的爬山聚會了。
 
 
劉家莊燜雞
新竹縣新埔鎮九芎湖6鄰16-2號
03-589-0709

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