amy還蠻喜歡『海底撈』的，所以去年到大陸時很想嚐嚐大陸的『海底撈』跟台灣的有何不同，於是西安的朋友很夠意氣地馬上訂位，結果一吃就上癮了，大陸的『海底撈』真的比台灣的好吃呀～。
跟台灣一樣，一進門的左手邊是美甲區，還挺多人在弄指甲的。
看了一下牆上的指甲油與小姐手上的目錄，發現顏色還真豐富呢～。
這裡有提供免費的充電寶，真的很貼心。
餐廳很大，不是週末的夜晚滿滿的人，友人還是好不容易才訂到一張桌子，原本想訂包廂的，但聽說包廂要提前一個月才訂的到，所以『海底撈』不是只有在台灣夯，在全中國都很夯。
友人點了鴛鴦鍋。左邊那個白鍋是什麼味amy完全不記得，但對右邊那一個"牛油鍋"可是忘不了呀～，這"牛油鍋"台灣沒有，味道非常迷人，好像不管把什麼東西放進去都會變好吃，有種魔法鍋底的感覺。
醬料、小菜區
醬料跟小菜的種類都比台灣多一些，光看那些醬料amy就超有興趣的，因為很多都是沒看過的。
小橘子味道很好，酸甜可口。
花生酥脆爽口，香氣也很足，十分好吃。
朋友調的兩種醬料，無比美味，amy覺得這真的是在地文化，只看他們隨意放了些調料，調出來就是非常好吃，比amy調的好吃多了呢～。
同樣是牛肉，大陸的也比較好吃一點，而且放在牛油鍋裡吃，更顯如虎添翼。
羊肉
魚肉
放在白鍋裡味道特讚。
毛肚
牛肉
這天吃了很多很多東西，大概是照片中的5倍量吧，因為人多，後來點了些什麼amy完全沒有印象，也忘了拍照，只記得從進去到離開嘴巴沒停過，因為跟朋友在一起吃飯非常開心，只記得每種肉都很好吃。
扯麵
變臉
扯麵跟變臉的表演當然也沒少，而且知道我們是台灣來的，還特地到桌邊再表演一次呢～。
炸饅頭
非常好吃，也是比台灣的迷人，主要是因為它小小一顆，口感軟中帶一點點Q，味道很好，蘸著煉乳一起吃，真是最完美的麻辣鍋飯後甜點呢～。
服務生知道我們從台灣來，最後還特地弄了這麼一盤水果，上頭寫著"歡迎台灣"，她說原本是想寫"歡迎台灣同胞"，結果盤子太小寫不下，真是很熱情呢～。
大陸初體驗『海底撈』的心得特讚，牛油鍋真的很香，很希望台灣也有，如果你也喜歡吃『海底撈』，有機會去大陸時一定要吃吃看大陸的『海底撈』、體驗一下在地『海底撈』的文化與味道，跟台灣的確實有些許差異，台灣的『海底撈』雖然較精緻舒適些，但大陸的『海底撈』更有它特殊迷人的風味。
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