對於世界各國的料理amy都很有興趣，能有機會學習更是開心不已。這幾年因為照顧婆婆的緣故，家裡請了一位印尼外勞，amy很幸運地找到了一位好幫手，不但非常盡心照顧婆婆，同時還做了一手好菜，而且是一個對料理很有熱情的人，於是常常amy教她做中菜、她教amy印尼料理。跟大家分享一下前幾天才剛學的幾道印尼菜。
這道蝦子的味道很別緻，用了許多辛香料下去拌炒，吃起來鹹香微辣中又帶點淡淡的酸香，非常好吃，是以往沒有嚐過的味道，其中綠色那個豆子是印尼特殊的食材，有種很獨特的香氣，它是這道料理好吃的主要原因。
這道青辣椒雞肉更是討喜，使用大量的青辣椒泥跟香茅、南薑等香料一起烹煮，雞肉軟嫩可口，一入口滿是青辣椒的香氣，好吃極了。
這是樹薯磨成泥後加黃豆芽後下去炸的，口感外酥內Q、相當好吃，從來都不知道原來樹薯可以這樣吃，真的長見識了呢～。
這天做了紅、綠、黃三道料理，每一道都是外勞動口、amy動手，因為這樣amy才會記得住。這幾年來陸陸續續學了不少印尼料理，amy覺得印尼菜的味道真的很棒，如果有機會amy真的很想開班授課，把這些好吃的印尼料理跟大家分享呢～。
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