很久沒有嚐到好吃的鰻魚飯了,沒想到這天在『守破離shuhali』吃到了。坦白說一開始還不知道它大有來頭,因為已忘了當初是在哪裡看到的,只是隨手寫在手機裡,前幾天突然想吃日本料理,看了看手機裡的待選名單後就選了『守破離shuhali』,去電訂位時被告知中午只有鰻魚飯跟生魚片,老爺覺得這樣也不錯,於是就來了。

 

『守破離shuhali』門口有張大大的帆布,上頭寫著Shu Ha Li by 千壽,看到時才想起來,對哦~,是非常知名的會員制高級日本料理“千壽”另外開的店。
 
 
店內座位不少,另外也有包廂。不過可能因為才剛開幕不久,大家還不知道有這麼一家餐廳,所以平日中午用餐的人不多。
 
生魚片/$1000
『守破離shuhali』的生魚片就一種價格,份量坦白說就是一人份,雖然價位不低,但品質超級好,幾乎跟在日本吃到的一樣,非常好吃。
 
 
(未成年請勿飲酒)
老爺說這裡的生啤酒也很好喝。
 
搭配鰻魚飯的配料,有壽司薑,蔥花、芥末和山椒,第一次在台灣看到鰻魚飯是給這種山椒而不是山椒粉,確實有心。
 
味噌湯的碗相當別緻。
 
味噌湯的份量很迷你,但味道很好。
 
鰻魚飯/$750
鰻魚飯的份量也不大,但味道極佳,鰻魚本身口感非常鬆軟綿密,厚度佳,醬汁的味道也好,重點是連飯都煮的好,整體來說是一碗極有水準的鰻魚飯,應該是目前台北市數一數二好吃的鰻魚飯了。
 
 
『守破離shuhali』雖然中午只賣鰻魚飯跟生魚片,但光這兩種就十分迷人了,料理在精不在多,『守破離shuhali』的料理是那種吃了會讓人惦記的美味。
 
 
守破離shuhali
台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄10號
02 2771 1110
 

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