『32行館』是amy很喜歡的一家餐廳,每次去都覺得在那用餐是一種享受,不論環境或餐點都很棒,是宴客很好的地方,因此每次朋友吃飯時第一個想到的總是『32行館』。

『32行館』的生意非常好, 幾乎每天客滿,如果臨時訂位常會被告知沒有位子,如果要宴客總要提前一個星期訂位才安心呢~。amy很喜歡這裡的包廂,這我們人少沒有預約包廂,但看到包廂的客人還沒,還是忍不住拍張照片留念一下。

搭配麵包的三款醬,各有特色,都很好吃

這天的麵包除了佛卡夏之外還有一款乳酪麵包,兩款都很棒。

前菜
這天的前菜是烤過的蘆筍搭配海膽醬,濃郁的海膽香加上多汁的蘆筍,很棒的一前菜。


冰鮮胡椒風味鮪魚及鴨肝冷派佐青蘋果凍
像藝術品般的餐點,每一個小方塊都有它獨特的美味,不論在視覺或味覺上都是一種享受。

嫩燒深海甜蝦佐皺葉甘籃菜及檸檬風味甜蝦醬
這個甜蝦超好吃的,蝦子經由嫩燒後香氣更加明顯,一整個鮮美無比。

香煎堅果風味北海道大干貝佐芝麻醬汁
2L的生食級干貝,煎到五分熟,讓干貝有煎過的香氣,但也同時保留了原本的軟嫩,配上芝麻菜的醬汁與堅果,口感和口味都很棒。

精燉義大利火腿風味雞肉清湯佐蔬菜
裡頭看起來不像有湯對嗎?因為湯是上桌後才加入的。


這個湯一注入碗中就香氣撲鼻,有點像西版的金華火腿高湯,味道濃郁中又帶清淡,搭配低溫烹調的軟嫩雞胸肉,很好喝的一個湯品。

主廚手工菠菜蘑菇餃佐低溫嫩燒野生青衣魚
這個手工菠菜蘑菇餃超好吃的,濃郁鮮香,令人回味無窮


炙燒特級肋眼頂蓋肉佐主廚精燉紅酒汁
特級的肋眼頂蓋肉口感非常軟嫩,搭配紅酒醬汁很是好吃,一旁還有松露鹽,沾些松露鹽整個味道又提升許多吃完後會想買瓶松露鹽回家,因為那個松露鹽真的很香。

這天的甜點是特製的提拉米蘇,由上層層堆疊,每一層的口感與味道都不同,交織出這麼一杯好看又好吃的甜點,讓這天的餐點有個完美ending。

『 32行館』的咖啡也很不錯,連拉花都很美,配上好吃的甜點,滿足感100分。

『 32行館』的義大利料理個人認為是全台灣做最好的,每次來吃到的餐點都不同,每次都有驚喜,讓人充分品嚐主廚的用心,是一家非常棒的餐廳。

32行館
北市北投區中山路32號
02-66118888

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