目前分類:西洋料理 (365)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

amy不是個愛泡咖啡店的人,因為只要過午喝咖啡晚上就睡不著覺,目前為止唯一例外的只有台南『魚羊鮮豆』的咖啡,所以每次看大家介紹一些很有個性或美美的咖啡店時,都只能純粹以欣賞的角度來觀看而已,如果說有一家咖啡店會讓amy想造訪的話,那絕對應該有它獨特的魅力。

 

台灣的咖啡店越來越多,許多人都曾夢想開間小咖啡店,但真正成功的卻很少,通常都要很有自己的特色才能吸引客人上門,不過大部份的咖啡店都只賣咖啡、甜點,鹹食頂多就是三明治,光這些要吸引amy造訪的機率較小,除非像這天的『啡琪塔』一般有著很棒的餐點。
 

amy 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

每次開車到微風廣場時都會經過這家『1885 BURGER STORE』,對漢堡有著高度興趣的老爺總會問amy要不要去試試看?amy每次都很委婉地拒絕他,我們倆人在飲食的喜好上唯一有出入的大概就是美式食物吧,這天老爺又再問了一次,實在不忍心再say no,只好免為其難地答應他了。

從師大發跡掘起的『1885 BURGER STORE』前些年終於把店展到台北市中心的一級戰區了,而且就離『BRAVO BURGER發福漢堡』不遠,想必也是對自己相當有信心,既然人家這麼有信心,我們也確實該給它一個機會才是。
 

amy 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

  • Jul 10 Wed 2013 08:10
  • 18cafe

台北市每年都會舉行牛肉麵的比賽,藝人庹宗康開的夜店Room 18也參賽了,更令人訝異地竟然得到了2011年紅燒牛肉麵組的冠軍,一家夜店拿到牛肉麵冠軍著實讓大家相當意外,也讓許多人好奇是怎麼樣的一碗牛肉麵能打敗眾多敵手?

 

原以為只有在Room 18才能吃到冠軍牛肉麵,沒想到去年庹宗康就開了這家『18cafe』,不但把冠軍牛肉麵拿來這兒賣,連夜店裡一些熱門料理這裡都能吃到,聽說吃過牛肉麵的人都豎起大姆指稱讚,於是amy帶著好奇心上門吃麵。
 

amy 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

最近似乎跟“私廚”很有緣,幾個姊妹們一起吃“私廚”好像也上癮了,每次約吃飯時總是問還有沒有什麼私廚餐廳?也因此而讓amy發現台灣私廚餐廳還真不少,可以好好發掘呢~,像這天無意中就發現了這家『桂香私宅』。

 

『桂香私宅』外頭大門深鎖,跟所有私廚一樣這裡當然也沒有招牌,從門口看起來就是一般的住宅,但一走進來就發現裡面大有看頭,庭院裡擺了滿滿的傢俱,雜亂中又帶著特殊的風格。
 

amy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

台北市這一陣子又開了幾家餐廳,每家看起來都很不錯,經由媒體的介紹後更是吸引人,像這家『Trattoria Reggiano』義大利餐廳就是如此。

總店在拉斯維加斯的『Trattoria Reggiano』是Vegas相當知名的義大利餐廳,由N.Y. BAGEL Cafe引進台灣,成為海外的第一家分店。

amy 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

不知道是不是大家都中深夜食堂的毒了,台灣現在有越來越多叫“食堂”的餐廳了,不只日本料理叫“食堂”,如今連西班牙小餐館都叫食堂了,還取了一個很有意思的名字叫『好飯食堂』。

『好飯食堂』在內湖科學園區這一帶,最近常到這附近覓食,發現這裡開了很多很特別的餐廳,看來用餐的區域範圍要從台北市中心慢慢往大直、內湖這一帶擴大了呢~。

amy 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


日本料理是老爺的舊愛,至於新歡呢?當然是法國料理囉,因此amy就得常常注意台北市有沒有新開幕且評價還不錯的法國料理餐廳,尋尋覓覓後發現了這家
位於大安路巷內的『Façön法熊法式餐廳』


amy 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

今天新聞剛好介紹到『雲軒』的活龍蝦吃到飽,還真是巧呢~,網誌才剛寫就看到新聞報導了。聽說『西華飯店』的『Toscana』也推出了海鮮吃到飽,上網看了一下覺得很令人心動,只不過價格有點偏高,看來這個暑假台北市的飯店都以海鮮來吸引饕客,最好大家再競爭一點,這樣身為消費者的我們就有口福了。

『雲軒』的廚房是半開放式的,能看到師傅當場做料理。『雲軒』的湯是現做的,客人點了套餐後師傅現做,感覺還挺不錯的。

amy 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

很久沒吃buffet了,隨著年齡的增長對buffet的喜愛就與之遞減,現在用餐時除非有特別原因,否則buffet是我們最不可能選擇的,但這次就是因為有“特別原因”。『君品酒店』的『雲軒』推出了“活龍蝦吃到飽”,對於愛吃蝦的amy很有吸引力,最重要的是朋友已經先去吃過了,很是稱讚,於是amy挑了天好日子,要老爺請我吃龍蝦。

餐廳門口大大的立牌上寫著這次的主題“加拿大哈利法克斯活龍蝦”,照片上的龍蝦非常吸引人吧?而且看起來很大隻呢~,這樣的活龍蝦吃到飽是不是很讓人心動呢?

amy 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

大直那一帶隨著房地產的發達也帶動了餐飲,最近常看到當地的一些美食報導,還記得多年前跟老爺去敬業二路訪友,當時大家想找家像樣的餐廳都很難,不像現在不只餐廳多,而且還有很多很特別的餐廳呢~。

位於樂群二路的『Ed's Dinner』是前些日子在電視上看到的餐廳,一看完電視馬上上網找店家資料,沒幾天就跟老爺來報到了。amy覺得媒體真挺重要的,台灣每年開幕的餐廳多到數不清,若不是有媒體報導,還真的很難發現這些店家

amy 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

每次在餐廳吃到小牛肉鮪魚這道料理時老爺總會起『La Giara』,想想也好幾年沒去了,台北市餐廳汰舊換新的速度很快,這次再訪前還真有點小擔心,畢竟已經很久沒有在報章雜誌甚或部落格上看到『La Giara』的消息了,這天造訪後才發現原來它漸漸被忘是有原因的。

『La Giara』裝潢依舊,跟多年前造訪時一模一樣,餐廳在裝潢上倒是維持不錯,這麼多年了也不大顯舊。這天忘了帶相機,難怪出門時就一直覺得好像有什麼東西忘了,但就是想不起來是什麼,也覺得這天包包怎麼特別輕?到了餐廳才想起原來是相機忘了帶,而iPhone5又送修了,只好用iPhone4來記錄這天的食記了。

amy 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


想吃法國料理時腦中會自動浮現出幾家餐廳做為選擇,其中『巴黎1930』是舊愛『 L‘Air Café Néo Bistro 風流小館』則是新歡,無奈餐飯舊愛新歡無法同時擁有,還是得做決擇呢~。

『 L‘Air Café Néo Bistro 風流小館』給人一種溫馨小店的感覺,沒有奢華的裝潢,但也很舒適,來這裡用餐不用盛裝打扮,只要帶著歡的心,即使一個人來用餐也覺得很自在。

amy 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

好久沒有到Trattoria di Primo』用餐了, 前些日子突然很想它們家的塔雷吉歐釀蛋,跟老爺聊起的時候才發現去了好幾次Trattoria di Primo』竟然沒有一次是跟老爺一同前往的,這怎麼可以呢?趕緊去電訂位,帶老爺吃Pizza去。

這天走到門口才發現其實這一年多以來每個星期都會經過巷口,但竟然忘了Trattoria di Primo』的存在,沒辦法,台北市的餐廳實在太多太多了,別說是較少吃的義大利麵,就連最喜歡的日本料理也有好多家幾年沒去了,吃飯的速度一直沒能趕上台北市開新餐廳的速度呀~。

amy 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

認識Roy和胖胖兩年多了,從客人變成了好朋友,雖私廚本來就跟餐廳不同,但對amy而言『屋頂上的貓私廚』真的是好朋友的家,雖然amy來也是要提前一年預約,但每次都是以到朋友家做客的心態造訪。

很喜歡這裡的餐桌佈置,每次來都有不同的主題,這次的是小熊與南瓜,中間還穿插了一小鬥魚這裡的擺設都是Roy精心特計的,創造出一種特殊的氛圍,讓人一進就有溫馨的感覺。

amy 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

天母圓環附近有一家專賣美式早餐的店,老爺很愛那家的三明治,以前在那附近上課時偶爾會買回家,但最近課少了就較少天母活動了前些日子老爺到天母辦事,在等待老爺的時候一個人逛街逛到肚子餓了,於是就決定先吃點東西再說。

對『馨亞法式餐廳 Le Jardin』並不陌生,amy在這的教室上了好多年的課了,從還在忠誠路時就在上課,前幾年搬到中山北路後也有一陣子常來,但這些年來每次都是來上課,從來沒有機會在餐廳裡用餐,這天剛好在這附近,過來找教室的人聊聊天順便用個午餐。

amy 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

常看網誌的朋友都知道『32行館』是amy很喜歡的一家餐廳,環境好、餐點優是它吸引amy最主要的原因,因此每一季有新菜時amy都會想去嚐嚐前些日子聽朋友提起『32行館』的新菜很不錯,正想去電訂位時,竟收到了『32行館』公關的邀約信、邀請amy去品嚐秋冬新坦白說,剛收到邀約信時amy著實覺得為難,這是第一次有邀約讓amy覺得為難的,以往接獲邀約時都是直接拒絕,但『32行館』的主廚Jimmy是amy的老師,不去的話實在覺得對不起老師,再加上原本就有打算要去品嚐新菜的,掙扎了好久後便告訴自己就當給人請客一次吧。

『32行館』的環境隱密清悠,每次一走進大門看到此景總會忍不住漾起微笑,很棒的一個地方,能在這裡用餐或泡湯都是讓人覺得幸福的一件事,這樣的環境讓人很難不愛上它。『32行館』算是amy還蠻常造訪的一家餐廳,去年算一算有寫食記的就5次了,再加上沒拍照的應該也有個7、8次了呢~。

amy 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

台中知名的『樂沐法式餐廳』終於到台北展店了,相信這是許多人的期盼,只是這次走的不是頂級風格,而是以私廚的方式呈現,這點也令人相當好奇,於是上個月挑了個好日子造訪,一探究竟。

『LM Kitchen 樂沐私廚』開在這個叫“格蘭公園”的樓裡,是一個澳門人開的,斥資上億,佔地400坪的空間裡規劃了7個主題:「LMKitchen 樂沐私廚」提供家庭式的自在料理、能喝到許多市面上難得一見好酒的「RareandShare絕釀賞」、可體驗全世界170多個高爾夫球場賽道的3D虛擬 高球場「ClubHouse格蘭球場」、充滿LoungeBar慵懶氛圍的「Vintage梵堤居」、能欣賞現場音樂表演的 「StageOne一號月台」、頂級生蠔吧「Oyster生蠔客」、與提供獨立私密派對空間的「Backyard遊樂園」(資料來自網路新聞)。

amy 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

前些日子陪老爺到國父紀念館附近剪髮,是朋友介紹、專門剪男士的髮廊,聽說很不錯,因此老爺想去試試,結果還真的很好呢~,設計師很專業,老爺甚是滿意。剪完頭髮後兩人心想『bcdog』就在附近,好久沒去了,也挺想念們家的熱狗的,於是決定那兒用餐,從巷頭走到巷尾竟遍尋不著,趕緊上網確認地址,對照後發現『bcdog』竟然不見了,原以為只是搬家,去電後才發現早已異主多時,變成了『瑪莎拉義式地中海料理』

餐廳裡的擺設很簡單,基本上大多維持以前的layout,只是色調不同桌椅也換了,整個氛圍就大不相同了。

amy 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

從雜誌上得知這家私房餐廳,看到的當下還納悶著“大溪有這家餐廳?怎麼都沒聽過?”,問了身邊的朋友也沒有人知道,上網查了一下才發現食記還不少呢~,只不過看完食記後當下也沒有想造訪的衝動,只是把它放進口袋名單中。前些日子朋友來訪,週一時間,平時常去的幾家餐廳都公休,想來想去才想起還有這麼一家餐廳,就是它了,反正沒去過,就給它一個機會吧。

隱身於住宅區的『小窩私房料理』沒有顯眼的招牌,這裡一整排的房子都長一樣,路過的人真的很難發現這裡有一家餐廳,不過越是低調的餐廳越吸引人。

amy 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


最近台北市的餐廳除了拉麵以外最受矚目的大概就是美福肉品新開的『Fresh & Aged』了,台北市的餐飲文化越來越有意思了,感覺上越來越多元化,對身為消費者的我們而言是好事,有競爭才有壓力,我們的選擇性也越多,所以當美福重金打造這家熟成牛排館時,amy就特別有興趣,很好奇它跟西華的熟成牛排差別在哪裡?


『Fresh & Aged』在內湖美福超市的二樓整體來說環境很不錯,寬敝舒適。

amy 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()