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記得小時候哥哥常帶我們去吃蝦,印象中整家餐廳賣的都是各式各樣的蝦子料理,當時覺得好好吃哦~,不論是胡椒蝦還是蒜泥蝦都覺得很棒,但不知從什麼時候開始,那些蝦都被換成泰國蝦之後我們就再也沒吃過了,就這樣amy好像有20年沒造訪這類活蝦餐廳了。

 

前些日子在電視上看某位藝人不斷推崇竹北的活蝦料理餐廳,老爺從沒吃過,直問amy“真有那麼好吃嗎?”,對於愛吃蝦的老爺而言,那一隻隻掛在鍋邊的蝦看起來極具吸引力,心動不如馬上行動,吃吃看不就知道味道如何了?於是約了朋友一同來到位於竹北的這家『黃金海岸活蝦之家餐廳』。
 

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  • Sep 25 Thu 2014 08:10
  • 辰園

好多年沒到喜來登飯店裡的『辰園』用餐了,前些日子不知怎麼的突然想起了它,同時也想比較一下,現在的『辰園』跟W Hotel裡的『紫豔』到底何者勝出呢?

 

平日中午的『辰園』出乎意料的熱鬧,不算小的餐廳全滿,整個吵得像菜市場似的。以場地而言,『辰園』真的舊了,雖然生意好,但舒適感已不復見。
 

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 分享了CP值高的商業午餐後,下篇是$2580的Set B。
 
『厲家菜』的半開放式包廂也很特別,以中式涼亭的方式設計的,但並非每一個包廂都是如此,不同大小的包廂設計得也不太一樣,雖然整體看上去有點亂,但單獨看的時候還蠻有味道的。

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記得一年前在Bellavita看到"厲家菜coming soon”的廣告,結果這“coming soon”一等就是一年多,終於等到它試營運了。8月中打電話訂位,需排到9月初才有位子,看來大家都一樣期待這鼎鼎有名的宮廷菜。

 

『厲家菜』由1984年厲善麟的二女厲莉參加「國慶家宴賽」獲得冠軍後發跡,隔年正式經營開業,由第一代厲善麟擔任主廚。厲善麟的祖父是清同治、光緒年間的內務府大臣厲子嘉,因為每日親自參與制定與審核膳單,經年累月累積了數百道食譜,成了厲家的家常菜。
 

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  • Aug 29 Fri 2014 08:10
  • 紫艷

幾個月前再訪W Hotwl的『紫艷』後就對它念念不忘,換了主廚後菜變好吃了;前些日子又聽說連點心師傅都換了,而且還請來『利苑』的主廚,聽到這消息怎麼能不心動呢?

 

有了『利苑』這顆米其林的加持,『紫現在可紅了,平日中午沒訂位可是一位難求,現場候位得等上1個半小時,不想等的就在一旁的酒吧將就一下吧~。
 

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  • Aug 20 Wed 2014 08:10
  • 常聚

中菜這幾年來日漸式微,其中的原因有很多,家庭結構的變化及飲食習慣的改變等等都是,近年來各類日式料理大舉進軍台北市,法式小館、義大利麵等也越來越多,甚至連韓國料理都流行起來了,唯獨中菜前途無亮,所以難得有新的中菜餐廳開幕時一定要去捧場一下,用實際的行動來支持中菜。

 

位於仁愛路上的『常聚』粵式料理是幾個月前才剛開幕的新餐廳,主廚是之前國賓粵菜廳的主廚,通常飯店的主廚轉換跑道都是想有一番大作為,背後也一定有金主支持,一開始為了打響名號也都會全力以赴,所以這個時候來吃飯最是妥當。
 

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老爺對廣東燒臘這類食物很沒抵抗力,每每耳聞哪裡有好吃的臘味時都興致衝衝,所以amy只要在網路上看到人家推薦不錯的燒臘店家時都會記下來,待他有空時前往品嚐。前幾天兩人剛好經過當代藝術館,amy想起那附近好像有一家燒鵝店還不錯,於是就近前往吃個午餐。

 

台灣賣廣式燒鵝的店家不多,這家位於長安西路上的『鼎旺燒鵝』在台北市算小有名氣,吃過的人都說讚,讓我們甚是期待。
 

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  • Aug 07 Thu 2014 08:10
  • 頤園

最近很有烤鴨的緣,上個月一個月內就吃了3次烤鴨,吃完廣式烤鴨後吃北京烤鴨,來來回回地總覺得一直在吃烤鴨,不過每一家都還蠻有自己特色的。

 

前幾年六福皇宮裡的『頤園』烤鴨有陣子特別紅,在網路上常看到它的食記,且以好評居多,應該說前幾年六福皇宮裡的餐廳生意都很不錯,但不知為何,後來就漸漸沒有六福皇宮裡頭餐廳的消息了,但對於它的烤鴨amy一直記在心裡。
 

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  • Jul 25 Fri 2014 08:10
  • 香宮

上週婆婆生日,以往都在『三井美術館』,因為婆婆喜歡吃日本料理,要找能容納10幾個人的包廂,且要圓桌,這在一般日本料理店比較難,所以前幾次都選擇在『三井美術館』,但這些年它的表現每況愈下,今年只好又回到中菜,因為種種原因,最後選定了台北香格里拉飯店裡的『香宮』。

 

訂了一個包廂,15個人的包廂還蠻寬敝的,一旁還有個小沙發可供休息,整體而言,環境還挺不錯的。
 

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位於北投的『阿嬌的店』據說是有女廚神之稱的莊月嬌女士發跡之處,是一家只做預約客人的私廚,後來因為好手藝被發現而聲名大噪,陸續開了幾家餐廳,但這幾年也都紛紛結束營業,只有北投的這家私廚還一直存在,後來經朋友告知才知道原來其中確實有故事在。

 

『阿嬌的店』位於新北投捷運站附近一棟大樓裡,隱身在一間間的公寓中,看到照片中的這般景象,很難想像這裡會有餐廳,amy覺得好像來到港片中的那種公寓,超酷的一個地方。
 

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台北知名的『桐花客家私房料理』展店來桃園了,前幾天在媒體上得知消息,住桃園的姊妹們都興致沖沖,因為桃園市難得有新開的知名餐廳,於是幾個人很快地便約了個午餐時間前往嚐鮮。

 

『桐花客家私房料理』桃園店位於目前最有發展的藝文特區,選在這裡展店確實頗具企圖心,只不過從外頭看覺得很大的餐廳,一進店裡卻覺得座位區有點小,裝潢跟多年前曾造訪的民生店相比似乎也比較簡樸了些,感覺比較沒有新餐廳應有的新氣象。
 

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上次去『Danny&Company Bistro』用餐時注意到隔壁有一家創作料理餐廳,店名挺有意思的,看起來又很樸實,好奇著裡頭賣有什麼料理,因為從外觀完全看不出來是哪一類型的餐廳,忍不住走進去問了服務生後當下就決定有機會一定要來嚐嚐。

 

就是這家名為『名意都』的餐廳,回家上網查詢一番才知道原來這裡的老闆之前在民生東路開了一家居酒屋,好像還挺有名的,因為生意很好,所以在大直開了第二家店,以創作料理為主。看了網路上的介紹後就更想去了。
 

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  • Jun 05 Thu 2014 08:10
  • 饗宴

每次去宜蘭旅遊一定會安排一餐到『饗宴』吃鐵板燒,這回是第一次在晚餐時間造訪,訂位時才知道原來晚餐分兩個時段,5點或7點,而且還很快就額滿了,看來『饗宴』的熱門程度數年如一日呢~。

 

好不容易用完餐、10點多了才能拍到門口都沒車的畫面,7點剛到時停車場全滿,門口甚至還有遊覽車呢~,超誇張的。
 

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  • Jun 04 Wed 2014 08:10
  • 雅閣

台北文華東方酒店的開幕彷彿在飯店與餐飲業投下了一顆震撼彈,之前在FB上已經有很多人在討論了,開幕後更不得了,飯店內的幾間餐廳頓時成了炙手可熱的當紅炸子雞,一位難求。

 

『雅閣』中餐廳是amy最快訂到位子的餐廳,很lucky的在5月份開幕還不到一個月就吃到了,其餐廳的訂位都已經排到6、7月了呢~。『雅閣』的門口很低調,若不是牆上寫有『雅閣』二字,一定會以為走錯樓層了。
 

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好山好水的宜蘭自從雪遂通車後就成了很多人輕旅行的首選,也因此民宿與私房料理餐廳如雨後春筍般地冒了出來,這次為了安排餐廳,amy看的是眼花療亂,在眾多“看起來”都很美味的餐廳裡實在難以抉擇,最後不得已只好採用刪去法,把一些看起來比較制式的先去除,留下2家餐廳交由姊妹們票選,最後大家決定了『客人城』。

 

一踏入『客人城』很難不被它濃濃的古早味吸引,紅磚屋、石板地與大甕,根本就是”農家樂”的真實版,大家情不自禁地四處拍照,因為這麼有味道的地方實在不多呢~。

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有一次在電視上看到一位嫁來台灣的大陸姑娘李雪在訴說著她的思鄉之情,其中最令她懷念的是有著媽媽味的家鄉菜,因為台灣吃不到,於是她只好回大陸跟媽媽學手藝,後來越做越有興趣,便在台北開了間『李雪辣嬌川味廚坊』,想把她心裡的愛心料理跟大家分享。

 

對於川菜amy一直很有興趣,尤其是老闆在電視上強調她對食材與料理的要求時就覺得一定要嚐嚐看,於是在看完電視介紹後就趕緊上網找店家資料,輸入手機後靜待時機,這一等就是半年,直到前幾天到信義區逛街時才有機會造訪。
 

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台北市的私廚越來越多了,前些日子朋友說在天母有一家做客家料理的私廚,大家一聽都很有興趣,於是很快就湊到了最低訂位人數,一行人開開心心上私廚吃飯去。

 

位於天母sogo附近的『夫妻檔私房客家料理』就是由照片中這對夫妻經營的,位於一間老公寓的二樓,聽說原本『夫妻檔客家料理』是北投相當知名的餐廳,由女主人的父親掌廚,後來因為身體不適結束營業,隔了12年後女兒傳承了父親的手藝,也讓這家店以私廚的方式於天母重現。
 

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『七彩雲南』對amy而言是招待朋友突訪時的救兵,因此每年都會造訪個好幾次,這裡的料理總能受到不同朋友的歡迎,順利達成任務。

 

這幾年來『七彩雲南』在桃園陸續開了幾間分店,每一間生意都極佳,店家也持續在做一些改變,不論是環境或料理都比以前更加精緻些。

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2011年W Hotel剛開幕時曾約姊妹們一同造訪當時倍受矚目的『紫艷中餐廳』,無奈並沒有留下特別好的印象,所以這幾年也就沒想再去,前些日子聽朋友說換了新的主廚,菜也變好吃了,這下可吸引我們的注意了,趕快再約一桌。

 

紫艷中餐廳』的環境很不錯,餐廳設計新穎高雅,即使已營運3年了仍覺得一切如新。amy跟姊妹們都蠻喜歡在飯店內用餐的,環境好、方便停車是最大優點,如果再加上餐點做得好,那就更加吸引我們了。

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貴州菜在台灣並不多見,amy沒去過貴州,有點好奇貴州菜是個什麼味道。聽說台北市有家貴州菜餐廳做的還不錯,於是約了姊妹們一同去嚐嚐。

 

『東方饌 黔天下』位於迪化街,這天造訪才知道原來這一區整個規劃過了,變得很有味道,就算不來用餐,來這附近逛逛、喝喝下午茶也挺不錯的呢~。
 

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