每次分享中菜時都覺得中菜在賣相上真的很吃虧，因為醬油的關係，所以通常看起來多是黑黑的，硬是不及一盤義大利麵或煎牛排吸引人，但小廚娘個人覺得中菜其實比較有內涵，因為光是醬油的味道就很迷人了
，所以雖然可能看起來不是特別美麗，小廚娘還是喜歡分享中菜多一些些。
這幾年有越來越多新加坡來的餐廳進駐台灣，像是位於新光三越的"珍寶海鮮"與今天要跟大家分享的『海記醬油雞』。『海記醬油雞』在新加坡有60年歷史了，台灣第一家店開在台中，是去年開幕的，等了大半年之後終於來台北開第二家分店了。
2007年amy入手了人生中第一台水波爐：Sharp AX-1000，它是Sharp第一代的水波爐，當時這台機器在台灣光從日本代購回來就賣得相當火熱，amy用了12年，對它確實非常滿意，僅以家用烤箱的需求而言，它已十分盡責且適任，更何況還有微波和蒸的功能，一機三用也省了空間。這些年來amy從未換過烤箱，因為它一直用不壞，而且因為保養得宜，不論外觀或內裝都維持得很好，只是這一年來有點小鬧脾氣，轉扭沒那麼精準到位了，剛好也給了amy換新的理由。
最近幾次到天母都特別想吃印度料理，很奇怪，到別的地方不會，就只有去天母時會，想來想去終於找到原因了，因為一直沒機會品嚐到有名的『Saffron Fine Indian Cuisine 番紅花印度美饌』，此次特地早早訂了位，這才終於吃到了。
位於忠孝東路三段巷子裡的『旨樂』應該是台北市最近很夯的一家日本料理店，短短幾天就看到好幾位朋友造訪，讓對日本料理失去熱情好一陣子的amy又燃起了興趣，果然還是要有新的店家才能刺激消費。
小廚娘常因小農的拜託而買了原本不想買的菜，像這天跟熟悉的小農買芋梗，她就趁機跟小廚娘推銷她種的花生，說只採收一包而已、且是不多見的品種，很好吃，問小廚娘要不要⋯⋯，這樣算是行銷學上的絕版限量嗎？反正只要聽到只有一包之類的話，就算原本沒打算買也會乖乖掏錢。如此這般地買下了一包生的花生，回家後才煩惱要做什麼好？最後決定來做"麻辣滷花生"。
打著泰國最佳餐廳的旗號，"NARA Thai Cuisine"在 2017年進軍台灣，但不論是曼谷或台灣的nara，都沒有讓我們留下深刻的印象。就在amy已完全忘記台灣有"nara"這家餐廳的時候，竟然又來了『Lady nara』，而且還特別強調是海外第一家店。朋友參加了它的開幕VIP酒會，評價還不錯，於是amy又忍不住好奇地去看看到底跟"nara"有何不同？
越南料理和港式料理能聯想到一起嗎？常看到台式料理跟越南料理一起賣的，但港式跟越式混合從沒見過，不過能在同家店裡一次滿足兩種不同口味，想想也挺不錯的，對於愛吃越式的amy跟愛吃港式的老爺來說，算是雙贏的店家。
台灣很少有燒鵝專賣店，據說是因為台灣的鵝肉品質不好，所以很多燒臘店都不做燒鵝，怕壞了自己的招牌，連出自"鏞記"的"甘牌"來到台灣也不賣鵝了，就是因為一直沒找到好的鵝肉，沒想到現在竟有店家從養鵝開始，培育出所謂鵝界拿破崙的烏鬃鵝，看到這兒大家是不是也很好奇了，amy就是被媒體這些話給引上門的。
老爺喜歡在家吃飯，所以能自己做的東西，小廚娘就會盡量自己做。自從老爺說外頭買的蔥油餅沒家裡做的好吃後，小廚娘大概每兩星期就會做一次蔥油餅，試了許多種不同的做法，最後覺得目前這樣的配方做出來的味道和口感是我們最喜歡的。
前幾天在東區覓食，原本要去吃的川菜餐酒館竟然無預警公休，大熱天的中午，實在不想再走來走去了，剛好就看到了附近這家門面很吸引人的炭烤牛舌餐廳。
餐廳門面真的很重要，這樣的外觀讓人好奇，原本只是經過也會被吸引過去，只不過瞧了半天還找不著店名，再認真地看了一下，哦～ 原來叫『起上小法師』，一個完全跟炭烤牛舌無法產生聯想的店名。
台北市的陝西菜餐廳不多，最有名的大概就是"勺勺客"和今天分享的『秦味館』了，其實兩家原是同一個老闆，後來因故分家了。多年前因為喜歡"勺勺客"的料理，還特地跟老闆學做陝西菜，也因為這樣，每次想吃陝西菜時"勺勺客"總是首選，直到最近突然想知道『秦味館』的味道如何？
每次跟新朋友約吃飯時，『三鉄鐵板燒』很容易出現在腦海裡，因為要找一家符合大家期待、價位不會太高、又能讓大家喜歡且覺得划算的餐廳實在不好找，只能說還好有『三鉄鐵板燒』。
從在"一小步"認識主廚Leo後，就一直很喜歡他的料理，他後來轉職"VG Café Taipei"，好手藝擄獲了許多客人的味蕾，老闆決定給他更大的的舞台，於是把他調到同集團的『VG The Seafood Bar Taipei』，且原本只有晚上營業的『VG The Seafood Bar Taipei』也開始賣起午間套餐，amy覺得太開心了，因為這樣才有機會再品嚐到Leo的美味料理。
amy一直覺得好好吃飯是很重要的一件事，且一天只吃兩餐而已，所以任何一餐都不能隨便，就算只有自己一個人吃飯，也不能塞個麵包或吞杯泡麵了事，家庭主婦的午餐可以簡單，但絕不能馬虎。
前幾天陪老爺到榮總檢查眼睛，因為是高度近視，所以必須固定做一些眼睛的檢查，以往多是在家附近的眼科診所或台安醫院做，這回是第一次到榮總，發現榮總專業非常多，真的有差別，雖然等候時間較久，但安心很多。看完門診後早已過了午餐時間，天母大部份想吃的餐廳都休息了，只能就近找還在營業的，於是這天可說是跟著google map走。
對於零錢包amy有著莫名的喜愛，但amy不喜歡可愛型的，只愛質感好的零錢包，尤其是手工皮件的那種質感。一只優良的皮件，不論是手感或散發出來的味道都會很吸引人，但好東西實在太難找了，於是amy心想可以訂做嗎？選擇自己鍾意的皮質、顏色及款式，請小工作坊手工製作，就這樣慢慢地把想法實現了，做出了獨一無二的零錢包，也是這次amy要送給大家的保養品滿額贈品。
食事 (7) 烹飪課 (8)
