目前日期文章:201808 (29)

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從點閱率跟點讚數來看,好像大家對"蔬食餐廳"的喜愛程度跟老爺比較像耶~,真想來選辦一個票選,看大家會選昨天那家蔬食餐廳,還是老爺挑選的這間家常小吃。

 

老爺耐心地陪著amy把餐點吃完後,就說他要去士東市場,要去二樓吃他的愛店-眷村寶飽家常菜飯,結果我們到的時間太晚了,人家剛好在收攤了,老爺一臉失望呀~。還好amy眼尖,馬上看到這家『曉平家常小吃』還有些菜,慫恿他說不然吃這一家看看?這才安撫了老爺。
 

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第一次在台灣看到"柬埔寨料理",而且還是蔬食,這兩點都很吸引amy,重點是FB上的好友大力推薦,所以更讓amy想試試看到底"柬埔寨料理"是個什麼滋味?於是利誘無肉不歡的老爺陪同前往,至於怎麼利誘呢?請接著看下去。

 

位於天母忠誠路上的『Chamkar 蔬食 Chamkar Cafe' & Restaurant』門口綠意盎然,外觀就跟一般餐廳不太一樣,很有蔬食餐廳的風味。
 

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『王建國隨意小吃』店如其名,是間沒有菜單的小餐館,但卻好吃得讓人一試成主顧,而且深得我家老爺的喜愛。美味的店家如果只是我倆去吃多沒意思?當然要呼朋引伴一起前往才有樂趣,於是特地約了好姊妹一同去品嚐老闆的好手藝。人多好點菜,這天還吃到了好幾道老闆特別推薦的私房菜。

 

『王建國隨意小吃』已經隨意到連招牌都不需要了,但也不難找,走進這條巷子,在門口聞到很香的炒菜香就知道是哪一家了。
 

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『上善豆家』在待吃名單中很久了,每一次快忘記它的時就會在FB上看到朋友的食記,且吃過的人都對它留下很好的印象,只是老爺對於沒有肉的餐廳興趣缺缺,這天好不容易連矇帶騙加撒嬌,跟他說有燒餅油條、飯糰等東西,他才勉強同意。

門口除了menu之外,還放著不知道哪裡的網路調查,總之確實挺能招攬客人上門的,會讓人忍不住想進去吃吃看到底有多厲害?
 

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要分享橄欖油這篇文章時,amy一直在想,要怎樣在有限的文字中分享一個極為重要的健康概念?橄欖油的好大家都知道,不需amy多說,google打"橄欖油"三個字會跑出一大堆資訊,最簡單明瞭的意思就是我們現今的飲食中有太多Omega-6的油品,太少的Omega-3,於是導致身體容易發炎,發炎就容易生病,所以除了多攝取Omega-3的油(像亞麻仁油、紫蘇油等)以外,同時還要減少Omega-6的攝取。目前葡萄籽油、玉米油、葵花油、大豆油等都是Omega-6含量很多的油,為了減少這些油的攝取,就要用含有Omega-9的橄欖油來取代它們。

 

可能有人會覺得初榨橄欖油只能涼拌不能炒菜,這其實是對初榨橄欖油的誤解。初榨橄欖油的油煙點在180~200度左右,一般炒菜時的油溫多不會高過這個溫度,所以拿它來炒菜是絕對可以的。amy家裡都是用初榨的橄欖油來炒菜,所以只要看到好的橄欖油在特價,就會一次買半打回來,像照片中這個"Coosur有機特級初榨"就是最近剛買的油,價格很便宜,6瓶現在特價$1476還含運,算下來一瓶只要$246,非常適合家庭主婦的需求。
 

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教會附近的『糊塗麵』是amy跟老爺還蠻喜歡的一家麵店,因為現在很少有店家自己做麵條、自己桿餃子皮了,再加上口味不錯,所以偶爾主日結束後都會造訪,只不過去了多次,這天才終於第一次吃到店內的招牌"糊塗麵"。

 

照例先來幾盤小菜,『糊塗麵』的小菜樣式不多,但每一種都很好吃。
 

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每個月陪剪頭髮的時間又到了,這個月老爺改到國父紀念館附近的設計師,那一帶好吃的餐廳就多了。原本想去吃網友介紹的麻辣麵,結果一到門口就看到店裡滿滿的人,排隊的還不少,只好含淚揮手,轉往附近覓食。想吃的店家幾乎都客滿,於是找了家門面看起來還算順眼的日式定食。

 

這家『GOHAN 御飯食事処』有日式食堂的感覺,走過會讓人忍不住駐足看一下賣什麼東西,由此可見,門面真的很重要。

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小廚娘很喜歡吃"鷹嘴豆泥",每次在餐廳裡看到一定必點,只是台灣有賣"鷹嘴豆泥"的餐廳不多,自己動手做還比較快些,也能吃個過癮,還可以做成"鷹嘴豆泥三明治",可好吃了呢~。

 

這樣的一個"鷹嘴豆泥三明治"吃起來非常滿足,配上前些日子分享過的生菜沙拉,再來杯咖啡,就是小廚娘最近喜愛的早餐組合。"鷹嘴豆"有極高的營養價值,根據維基百科的描述,"鷹嘴豆"富含多種植物蛋白和多種胺基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份。其中純蛋白質含量高達28%以上,脂肪5%,碳水化合物61%,纖維4-6%。鷹嘴豆含有10多種胺基酸,其中人體必需的8種胺基酸全部具備,而且含量比燕麥還要高出2倍以上。
 

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這天原本給老爺三家餐廳做選擇,一家越南料理、兩家麵店,老爺的首選當然是有著滷肉飯、黑白切的麵店,只不過當停好車往餐廳走去時就開始下起了大雨,沒帶傘的兩人只好趕緊找個地方躲雨,就這樣停在這家餐廳的門口。眼下雨是不會馬上停的,而很巧地這家餐廳amy想吃很久了,下雨天留客天,看來有時機緣真挺重要的。

 

還好門口有個小屋簷可以讓我們躲雨,也多虧了它,終於吃到想吃的餐廳。用完餐出來時雨就完全停了,而看完全看不出來剛下過大雨呢~,看來這天是注定要來『鐵人伙房』了。

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有幾家餐廳對amy跟老爺來說在回憶裡佔有一席之地,以前店家沒那麼多,資訊也沒那麼發達,想找家好吃的餐廳不容易,於是只要吃到滿意的就會很常去,像是『新同樂』、『壽樂日本料理』以及『肥前屋』,這三家店在我們剛交往時都很常前往用餐,所以對它們總有一份特殊的情感,只可惜滄海桑田,三家店收了兩家,只剩『肥前屋』還在了。

 

每次經過門口總有說不出的熟悉感,想到以前兩個人為了紅燒魚頭和鰻肝、一早來排隊的情形就覺得很有意思。『肥前屋』生意依舊很好,還好這天來得巧,12點多剛到時門口沒人排隊,店裡還有最後兩個位子,用完餐之後門口就已經排了不少人了。
 

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自從在希望廣場找到一家很好吃的香蕉後amy就常買香蕉,只是夏天香蕉很難保存。聽說用吊掛的方式可以讓香蕉不要那麼快熟,於是為了找一個掛香蕉的架子,amy可真是尋遍大江南北,因為要找一個漂亮的香蕉架子,還真不容易呢~。

 

第一眼看到這款日本山崎實業出的香蕉架amy就覺得是它了,在眾多產品中勝出的唯一理由是“漂亮”。市面上很多香蕉架都是木頭的,一開始看覺得還不錯,但久了就覺得不耐看,而且跟家中廚房的感覺不搭,這玩意兒擺在那兒可是每天都會看到的,所以耐不耐看很重要。這個香蕉架amy買了大概有半年多了吧,真心覺得好用又好看。
 

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amy家的早餐是一天中式、一天西式,西式就是麵包搭配生菜沙拉。以前amy是不大吃生菜沙拉的,後來覺得這樣不太健康,於是就開始買生菜回家做沙拉來搭配早餐,吃著吃著也就吃出興趣了,一開始兩個人大概吃個200克就覺得很多,但慢慢地越吃越喜歡,量也就越來越多了。為了買好吃的生菜,amy試過很多家農場的生菜,只要看到就買,不論水耕或土耕,慢慢地也就買出心得了,即使同一個品種的生菜,不同農場種出來的口感和味道也會不同,當然價格差異也很大,買著買著,自然就了解哪些農場的生菜適合自己家了。

 

這是前天剛收到的生菜,一箱有30株,有8個品種,是跟一家叫"三欣園藝"訂的。一打開箱子,連老爺都忍不住稱讚漂亮,看起來就很好吃。
 

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"蝦仁炒蛋"是一道極為平凡的家常菜,但卻很少在小廚娘家出現,直到上次在"王建國隨意小吃"吃到好吃的蝦仁炒蛋,老爺才想起他小時候常吃,還問小廚娘為什麼都不做?不同的家庭家常菜自然是不同的,小廚娘家小時候多是吃菜脯蛋跟九層塔蛋, 所以壓根沒想過在家做"蝦仁炒蛋"。不過既然老爺要求了,小廚娘只好使命必達,就蝦仁炒蛋嘛,誰不會?動手做了之後才發現還是有些需要注意的地方,調整了幾次才達到目前這個最適合我們家口味的版本。

 

老爺稱小廚娘的"蝦仁炒蛋"是細緻高級版的蝦仁炒蛋,雖然跟他小時候吃到味道不太一樣,但也是很好吃。小廚娘回答他既然要做就要最好,要凌駕於一般的蝦仁炒蛋才行
 

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在台北市還沒有米其林評選之前,amy就把『我家小廚房』列入了必吃的名單中,只是當時它只開晚上,而且很難訂位,米其林加持後更是一位難求呢~,害amy想吃到一個不行。還好店家有聽到我們這些晚餐沒辦法外食的主婦心聲,八月開始,週六、日中午有營業了,但只先試辦一個月。一得知消息,馬上快手訂位,還好搶到位子了,真開心~。
 

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上次去微風信義想吃海鮮丼時看到了隔壁這家『龍茶味點』,今年2月才開幕的港式餐廳,門口有個大大的招牌,說是由香港廚神黃永幟跨刀擔任品牌顧問。信義區有不少港式餐廳,五星級飯店裡的不說,光香港來台開分店就有點點心、添好運,再加上這家『龍茶味點』,還真挺熱鬧的。
 

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天氣越來越熱了,白天溫度一天比一天高,常熱得受不了,在這樣的季節裡,有些人早上起床照鏡子會發現怎麼滿面油光?因為天氣漸漸熱了,油性膚質就很容易出油,這時候更要加強油水平衡,不然早上才化好的妝很快就花了呢~。夏天的保養以防曬和保濕為主,防護霜絕對不能少,如果防曬沒做好很容易斑點皺紋就來找,amy自己的防曬秘方是出門前半個小時就先擦好臉部與身體的防曬,如果當天有戶外活動的話晚上一定會敷面膜,面膜是補強與急救的極佳保養品,因為一片面膜裡有20ml的精華液,皮膚能大量的吸收這些精華液,就能補強白天因為風吹日曬所造成的傷害。

 

新款的“高效修護精萃”應用了尖端生醫技術,在保濕度提升的當下,更可與其他同時使用的保養品間發揮特殊綜效,讓肌膚狀況變得穩定,皮膚缺水出油的狀況也可獲得大幅改善,一旦肌膚的保濕度夠了,油、水就能慢慢平衡,毛孔自然而然會越來越小,皮膚也就越來越健康,這是新款”高效修護精萃“給amy最實在的感覺,

2006 年開始合購,轉眼間已過十多年了,世事變化大,但amy想把好東西跟大家分享的心一如初衷,隨著科技的進步,我們一起合購的保養品也與時俱進,因為挑選了適合自身膚質的保養品,這些年來一點皺紋都沒在amy臉上出現,不論是眼角或嘴角都沒有,連老爺這個50歲的男人也是如此。很慶幸自己在12年前決定棄一切知名品牌保養品而去,時間是最好的證明,年輕時我們容易依賴著青春而忽略了保養,然而時間久了就會發現歲 月的殘酷,如果沒有好好保養絕對會在臉上留下痕跡,所以挑選適合自己的保養品真的很重要,如果你覺得amy對吃、對生活都很講究要求,那amy對保養品的挑剔 絕對更是極致,這千挑萬選出來的保養品,值得你給它一個機會試試。

 

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『川耗仔食府』是目前amy最喜歡的川菜館,提供那種一試成主顧的美味川菜,道地、好吃、又不貴,只要想吃川菜時,第一個想到的一定是它。
 

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北關東之旅的最後一天,因為剛好是假日、導遊怕塞車,於是提早從飯店出發,我們很幸運地完全沒有塞到車,所以很快就到機場了。因為提早到了,剛好有時間做最後的採買和用餐。

 

吃了5天日式料理的老爺大概已經膩了,以往在機場都會選擇壽司店的他,竟然一看到這家三明治專賣店就說他要吃這個。
 

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"媽媽咪呀"是amy非常喜歡的一部電影,去電影院就看了兩次,甚至把DVD和電影原聲帶都買回家了,到現在車裡還放著聽呢~,只是如果不是這次"媽媽咪呀2"的上演,amy竟沒發現那已經是10年前的事了。查了一下網誌,當年還寫了心得分享,那時候我和老爺還沒結婚呢~,時間過得真快,不過真的很開心這部電影拍了第2集。

 

"媽媽咪呀!回來了"除了請來原班人馬外,還新加入了一些年輕演員。這一集主要在述說女主角年輕時代的故事,從頭到尾無冷場,畫面漂亮、歌曲動聽,看完忍不住鼓掌較好,真的是拍得很棒的一部電影,非常值得花錢去電影院看。

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很多人都覺得化妝水只是扮演著再次清潔的角色而已,其實它在保濕上也佔了舉足輕重的地位,曾經看過一篇相當專業的研究報告,裡頭提到化妝水絕對不能省,臉部要喝飽水,肌膚才會好。於是從那個時候開始,amy每一次擦化妝水都會用大約50元硬幣左右的量,一陣子之後發現真的有差,尤其在換了這款玫瑰化妝水後感受更深,因為這款化妝水分子很細,特別容易被吸收,臉上肌膚很明顯地有“喝飽水”的感覺。

前些日子網友來信也提及同樣的事,她說她每次都噴好幾下,輕拍吸收後又再噴,幫臉補充滿滿的水份,然後再擦玻尿酸,結果第二天早上起床後,肌膚狀況明顯改善很多,感覺水嫩水嫩的,上妝的服貼度跟妝的輕透感也好很多。amy覺得不論妳的皮膚狀況如何,有痘痘、粉刺、毛孔粗大甚至過敏,基礎的保養一定要做好,首重清潔,再來是保濕,然後才是美白和抗皺。

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